www.archive-dk-2012.com » DK » B » BIODYNAMISK

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".

    Archived pages: 25 . Archive date: 2012-07.

  • Title: Foreningen for Biodynamisk Jordbrug - Levende jord, levende planter, levende dyr, levende mennesker ... mere liv
    Descriptive info: .. Velkommen til foreningens hjemmeside.. Foreningen for Biodynamisk Jordbrug er for alle med interesse for biodynamisk jordbrug og fødevarekvalitet: landmænd, forhandlere, forbrugere, forskere m.. fl.. Hvis du vil have.. information om biodynamisk.. dyrkning, principper og kvalitet, kan du finde den korte udgave.. her.. , en uddybning.. og læse en mere indgående forklaring.. Kom med i biodynamikken - bliv medlem af foreningen.. Det første år for kun 175 kr.. Se hvad du får og hvad du støtter.. Ny biodynamisk butik i København på vej.. Kongelys er en non-profit virksomhed, som efter løn og hensættelser leverer alt overskud tilbage til sociale eller kulturelle formål står der på www.. kongelys.. com.. Kongelys leverer bl.. a.. biodynamiske produkter direkte til kunder, og har planer om flere aktiviteter først en butik i Ravnsborggade.. Den søger interesserede, der vil hjælpe med lån og kautioner til etableringen.. Læs mere.. Følg livet på gartneriet.. Gartneriet Rødmose er et lille, meget alsidigt gartneri med grønsager i drivhuse og på friland.. Og med godt 60 forskellige krydderurter.. Der er også køer, heste, får, geder, høns, bier Endrik Maat har dyrket biodynamisk i 25 år og sælger sine varer fra torveboden.. Han skriver meget levende og underholdende om aktiviteter, overvejelser og oplevelser i løbet af året.. Læs det på.. www.. roedmose.. dk.. Nye forhandlere af biodynamiske produkter fra Helios.. Grossistfirmaet Helios har besluttet at koncentrere sig om hudplejeprodukter (Weleda, Dr.. Hauscka, Madara) og Sonett rengøringsmidler og har derfor udfaset deres fødevarer.. Heldigvis har andre grossister overtaget de biodynamiske produkter, så de stadig kan fås, primært i helsekostforretninger.. Det drejer sig om Holle børnemad og Beutelsbacher safter fra Rømer Produkt, Bauck sukkerroesirup og Lindenmeyer maltsirup (og Helios havsalt) fra Aurion og Naturata-produkter fra Solhjulet.. Desuden er en grossist interesseret i Erdmann Hauser-varerne og tomat-produkterne, men det er pt.. ikke afklaret.. Populære havregryn i ny emballage.. Helios havregryn fin- og grovvalsede - har næsten kultstatus hos havregryns-entusiaster.. Selv om Helios nu har droppet fødevarene, er der ingen grund til panik: Aurion har overtaget forhandlingen af dem.. Poserne ser anderledes ud nu, men indholdet smager, som det plejer.. Forhandles i 750 g og 3,5 kg.. Man kan spise biodynamisk hos Brdr.. Price.. - i al fald smør, der jo er en vigtig råvare hos brødrene Price.. På deres restaurant.. brdr-price.. skal man ikke spare på smørret, så de har fået lavet en særlig kuvertpakke med 50 g biodynamisk smør fra Mejeriet Naturmælk.. De almindelige pakker med 9 g er for små til Prices gæster, der kan nyde smør fra Sønderjylland med Fleur de sel-salt fra Frankrig.. Dansk biodynamisk ost kåret som Europas bedste øko-ost.. Den hedder Hodde Kristian og kommer fra det lille gårdmejeri Kristiansminde ved Varde.. Den fik forleden den fornemme Biocaseus-pris som den bedste øko-ost og blev hædret på den internationale økologiske messe BioFach i Nürnberg.. Osten er stor, og det er smagen også: Hodde Kristian vejer 9 kg, er lagret ca.. 6 måneder og er fast og tør sådan lidt emmenthaler-agtig, siger Vagn Borg, der laver den og andre Kristian-oste sammen med sin kone Hanne og mejerist Jesper Valsted (th.. på billedet, ved siden af mejerichef Leif Jørgensen, Naturmælk).. Kristiansminde-oste leveres især til restauranter og ostebutikker via Naturmælk, der ejer Kristiansminde Gårdmejeri.. Se mere på.. naturmaelk.. Biodynamiske æg fra Birkelund til Irma - og andre forretninger.. For første gang er der nu biodynamiske æg i detailhandelen, og Irma lagde ud fra uge 4.. Æggene kommer fra Birkelund Æg ved Bylderup-Bov ved Tønder, hvor 12.. 000 høns delt i 4 flokke, da de økologiske og biodynamiske regler siger max.. 3000 høns i en flok lægger ca.. 11.. 000 æg om dagen.. Danæg står for at pakke og forhandle æggene.. Også Solhjulet, der leverer til helsekostforretninger, skoler og kantiner, forhandler dem.. Der samme gør SuperGros, der bl.. leverer til SuperBest og Spar-kæderne.. Danæg forventer, at også andre grossister vil forhandle de biodynamiske æg.. Danæg har desuden eksport til en supermarkedskæde i Berlin.. Hønsene hos Birkelund Æg har selskab af 30 haner i hver flok, hvilket bidrager til en god dyrevelfærd for både høns og haner.. Når økologi ikke er nok læs hvad Irma og Landbrug og Fødevarer siger om biodynamiske produkter til bladet.. Food Culture.. Fortsættes.. Film om Mejeriet Naturmælk og dets biodynamisk mælk.. Naturmælk har et stort sortiment af økologisk mælk og er det eneste landsdækkende mejeri med et biodynamisk sortiment.. Landbrug og Fødevarers filmselskab LandTV har lavet en lavet en film om den store variation i mælkeprodukter, græsmarker med urter for sundere ko-foder og forskning i mælkekvalitet på Kvægbrugets Forsøgscenter og Forsøgscenter Foulum.. Der er et interview med Günther Lorenzen fra Jejsing Demeter I/S, der leverer det meste af mejeriets biodynamiske mælk (begynder ved 16 min.. og 15 sek.. ).. De to biodynamiske gårdmælktyper er fra Jejsing Demeter og Rosenholm, der begge fodrer med hø i stedet for ensilage.. Filmen kan ses.. Radioudsendelse om biodynamisk vin på 24syv.. Flaskens ånd er et program på Radio 24syv om vin med vinskribenten Poul Pilgaard Johnsen som vært.. Den 21/1 var emnet biodynamisk vin, som værten omtaler meget positivt ud fra sin store erfaring med vin og vinbønder.. Også biodynamiske grønsager får ros for deres smag.. Gæsten var regionsforsker Peder Byberg, der belyste det antroposofiske/biodynamiske grundlag for metoderne.. Det er  ...   ( mulddannelse ) af luftens CO2.. Biodynamisk er dog endnu bedre: i snit er der 25% mere organisk kulstof i de biodynamiske jorde end i de økologiske.. Det viser en 212 siders rapport fra den engelske økologiorganisation Soil Association om dyrkningsforsøg fra hele verden.. Forskellen er bl.. kompostering af gødningen og brug af de biodynamiske præparater.. Rapporten kan anbefales til fagligt interesserede den har godt 1200 referencer! Den kan læses på.. soilassociation.. org.. Film om sundhed i muld, mad og mennesker.. Biodynamisk jordbrug er økologisk - men det er mere end det.. Hvad dette mere er kan man få noget af forklaringen på i en film, Foreningen for Biodynamisk Jordbrug har lavet som informationsmateriale til forbrugere og andre interesserede.. En række biodynamiske landmænd m/k og en mejerist fortælle om deres arbejde med at skabe sundhed i muld, mad og mennesker ved hjælp de biodynamiske metoder.. Filmen varer ca.. 12 min.. Den er lavet for foreningen af Chilbal Film med projektmidler fra Fonden for økologisk landbrug.. Se filmen.. (Åbner i nyt vindue).. 7 biodynamikere fortæller.. om deres motivation til at dyrke efter de biodynamiske principper - og hvad de lægger vægt på i deres praktiske arbejde.. Det gør de i et hæfte, som foreningen har udgivet med interview af de syv landmænd.. De dækker et bredt område, både med hensyn til baggrund, landbrug og personlige vinkler på, hvordan de bruger deres inspirationer og målsætninger i det daglige arbejde.. Hæftet giver mange konkrete oplysninger, som ikke kun er interessante for landmænd, men også for forbrugere, der gerne vil have et større indblik i, hvad biodynamikere tænker og gør.. '7 biodynamikere fortæller'-hæftet er udgivet med projektmidler fra Innovationsloven.. Læs det.. Ny opdateret udgave af minifolderen om økologisk og biodynamisk.. Biodynamiske produkter er økologiske men de er mere end det.. Der gælder skrappere regler for de biodynamiske produkter ud over Ø-mærkereglerne.. Biodynamisk dyrkning har hele tiden fokus på kvaliteten af såvel jorden som fødevarerne, og derfor er der ekstra kontrol med Demeter-produkter.. Demeterreglerne bliver jævnligt justeret.. Bl.. er en ny metode med at dampe jorden for at slå ukrudtsfrø ihjel ikke tilladt i biodynamisk dyrkning, da den også slår vigtige mikroorganismer i jorden ihjel.. Biodynamikere arbejder tværtimod for at gøre jorden så levende som muligt.. Også anvendelsen af kunstigt UVC-lys til bestråling af grønsager mod f.. eks.. gråskimmel er forbudt i biodynamisk dyrkning, hvor man fokuserer på at styrke planternes sundhed og modsstandskraft mod sygdomme og skadedyr.. Du kan også læse, at kun 11 tilsætningsstoffer i alt er tilladt i Demeter-produkter mod 42 i økologiske.. Læs mere om reglerne for Demeter-produkter her.. (i pdf-format), og få den lille folder i helsekostforretninger, gårdbutikker og hos torvehandlere.. Listen over.. autoriserede Demeterforhandlere kan du se her her.. Biodynamiske fødevarer fra morgen til aften.. Der er mysli, brød, ost, grønsager, safter, mel og gryn, nødder og tørret frugt, pasta og pizza, olier og eddike, kaffe og te, øl og vin og meget mere - bl.. børnemad og champagne.. Demeter-produkterne findes i helsekostforretninger og gårdbutikker, hvor man handler med madvarer af høj kvalitet.. Her kan du se.. adresserne.. på de autoriserede Demeterforhandlere, men også andre helsekostforretninger har mange Demeterprodukter.. På.. produktlisten.. finder du en liste over alle de biodynamiske produkter på det danske marked.. Print den ud og tag den med på indkøb.. 21 års forskning viser:.. Biodynamisk dyrkning giver mere muld, bedre frugtbarhed og mere liv.. Det store forskningsinstitut.. FiBL.. i Schweiz har - i tæt samarbejde med landmænd - gennemført et forsøg, kaldet DOK, med biodynamisk (D), økologisk (O) og konventionel (K) dyrkning efter alle (forsknings-)kunstens regler.. Resultaterne efter de første 21 år viser, at den biodynamiske 'metode' virker bedst på jordens struktur, mulddannelse og organismer.. Det kan være svært at forklare, hvorfor kompostering af gødningen og små mængder biodynamiske præparater til kompost og marker kan have nogen målbare virkninger på jord og planter.. Men resulaterne i DOK-forsøget og andre langtidsforsøg viser, at effekten er tydelig.. Forsøget er udgivet i et hæfte på 20 sider med mange illustationer og korte tekster på norsk/dansk.. Et godt materiale til alle interesserede, både forbrugere, studerende og landmænd og andre fagfolk.. Det kan bestilles.. og læses.. (som pdf).. Biodynamiske frø til haven.. En god høst starter med gode frø, og hvis man vil have frø, der helt fra bunden er dyrket og forædlet efter biodynamiske og økologiske principper, så er der.. en lille vejviser til, hvor de kan købes.. Frø er ikke bare frø.. Moderne frø til grønsager og markafgrøder bliver i stigende grad fremstillet med bioteknologiske teknikker - nogle endda med genteknologiske teknikker.. Det passer ikke til de biodynamiske principper, og mange af disse frø er derfor forbudt at anvende i biodynamisk dyrkning.. Foreningen har de seneste år informeret bredt til den økologiske branche om frøtyper, kvaliteter og konsekvenser for også at inspirere økologerne til at tage stilling.. Vi har samlet materialet under.. Frugtbare frø.. , og det er spændende læsning om et vigtigt emne.. Biodynamisk.. kvalitet.. Demeter-produkter er ikke alene økologiske - de er desuden dyrket med biodynamiske metoder og præparater, der styrker deres sundhed og ernærings-kvalitet.. Demeter-mærkerne er internationale garanti-mærker for kontrolleret biodynamisk dyrkning og forarbejdning.. Reglerne.. kontrolleres af.. Demeter-forbundet.. 3 kritiske artikler om GMO-planter og sundhed.. Kampagne for GMO-fri markdrift i Danmark.. Læs her..

    Original link path: /
    Open archive

  • Title: Foreningen for Biodynamisk Jordbrug
    Descriptive info: Foreningen for Biodynamisk Jordbrug.. I foreningen arbejder vi for at styrke udviklingen af det biodynamiske jordbrug i Danmark ved at oplyse om baggrund og praksis for den biodynamiske dyrkningsform.. Vi medvirke til at skabe dialog mellem alle led fra bonde til kunde gennem temamøder, kurser, studieture og udstillinger for fagfolk og forbrugere.. Se tid og sted for de næste arrangementer i.. kalenderen.. Foreningen er stiftet i 1936 og udgiver bladet Biodynamisk Jordbrug samt litteratur og gratis.. materiale.. om antroposofisk livsanskuelse i relation til biodynamisk dyrkning,.. forskning.. og fødevarekvalitet.. De biodynamiske regler for dyrkning og forarbejdning Demeter-reglerne udarbejdes af foreningen i samarbejde med Demeter International, der omfatter biodynamiske foreninger i ca.. 40 lande.. Foreningen er repræsenteret i følgende råd og udvalg:.. Det Økologiske Fødevareråd.. Programudvalget i Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer.. ICROFS FØJO.. Kontroludvalget for økologisk jordbrug.. Dansk IFOAM.. Medlemskab inkl.. bladet Biodynamisk Jordbrug.. Introduktionspris for nye medlemmer det første år:  ...   Desuden får medlemmer rabat på foreningens studieture og temamøder.. Hvis du ønsker at tegne medlemskab klik her.. Århus-kontor:.. Odense-kontor:.. Økologiens Hus.. Silkeborgvej 260.. 8230 Åbyhøj / Århus.. tlf.. 86 19 94 45.. fax 87 32 27 10.. email.. biodynamisk-forening@mail.. tele.. Birkum Bygade 20.. 5220 Odense SØ.. 65 97 30 50.. fax 65 97 32 50.. biodynamisk@mail.. projektleder.. Klaus Loehr-Petersen.. sekretær.. Marianne Jung Christensen.. Bestyrelsesmedlemmer:.. Landmand Günther Lorenzen, Nybjergvej 2, 6270 Tønder, tlf.. 74 73 44 69 (talsmand).. Gartner Heiner Aldinger, Søtoftevej 76, 4100 Ringsted, tlf.. 21 79 20 11.. Gartner Erik Frydenlund, Nr.. Lyndelsevej 19, 5260 Odense S, tlf.. 64 43 12 46.. Landmand Anne Larsen, Gestgården, Gestvej 30, 6830 Nr.. Nebel.. 75 28 88 98.. Landmand Ad van der.. Made, Ølstedgårdvej 4, 5672 Broby, tlf.. 62 69 20 01.. Landmand Niels Jensen, Store Elmuevej 4 A, 4640 Fakse, tlf.. 55 96 52 93.. Simon Wiesner, Skjoldhøjvej 24, 8471 Sabro tlf.. 86 62 00 10..

    Original link path: /sider/om-forening.html
    Open archive

  • Title: Foreningen for Biodynamisk Jordbrug
    Descriptive info: Biodynamisk dyrkning.. Dyrkning og biavl efter Maria Thuns Såkalender.. Kort om grundlaget for den biodynamiske dyrkning.. Biodynamiske ledebilleder og begreber.. Kompostens betydning for jordens og planternes sundhed.. De biodynamiske mark- og kompostpræparater.. Såsædens kvalitet grundlaget for sunde fødevarer.. Hvilken virkning har kunstgødningen på afgrødernes sundhed og husdyrenes frugtbarhed? Hvad betyder det for vores helbred at spise fødevarer, der er dyrket med letoptagelige kvælstofgødning? Hvordan virker disse gødninger på jordens biologiske liv? Og hvordan virker de på jorden som levende, besjælet organisme?.. De tre første spørgsmål er helt aktuelle og bliver ofte stillet i økologisk jordbrug.. Det sidste hører nok mest til i det biodynamiske jordbrug.. Spørgsmålene er ikke nye de blev stillet til Rudolf Steiner i begyndelsen af 20 erne af en række tyske landmænd, der var interesseret i hans åndsvidenskab, antroposofien.. For at besvare dem holdt han en række foredrag i 1924.. Rudolf Steiner var åndsforsker og gav i foredragene en forklaring på sammenhængene mellem himmel og jord , mellem det ikke-fysiske og det fysiske.. Han anviste konkrete metoder til at bringe balance mellem disse to elementer i landbruget.. En helt ny forståelse af landbrug og ernæringskvalitet.. Foredragene kaldes samlet for Landbrugskurset (se.. litteraturlisten.. ), og de markerer begyndelsen på en helt ny måde at se landbruget på og en udfordring af traditionerne.. Den kaldes bio-dynamisk, hvor bio står for det fysiske biologiske liv (alt fra bakterier og planter til insekter og husdyr) og deres samspil.. Dynamisk betyder kraft og står for de levende, formende kræfter i naturen.. Disse kræfter er ikke synlige, men deres aftryk i det biologiske er.. Virkningerne kan ses, hvis man lærer sig at iagttage og forstå forbindelsen mellem de formende kræfter og de fysiske stoffer i alle organismer.. Og hvad var så Rudolf Steiners svar på spørgsmålene? Meget kort sagt, at kunstgødning ødelægger jordens biologiske balance og nedbryder dens frugtbarhed.. Afgrøderne bliver fejlernæret og ikke livskraftige nok, og skal derfor beskyttes med giftstoffer.. De modner ikke rigtigt, fordi gødningen presser dem til at vokse for meget og for længe.. Svage, umodne fødevarer indeholder ikke de kræfter og stoffer, mennesker skal bruge for at udvikle sig fysisk, psykisk og åndeligt.. Resultatet af en konventionel dyrkning er, at husdyr og mennesker får en svækket og umoden ernæring, der medvirker til at skabe ubalance, sygdom og nedsat frugtbarhed.. Steiner advarede stærkt mod den udvikling.. Han forudså som logisk konsekvens, at fødevarerne ved århundredeskiftet ville være så degenererede, at de ikke ville kunne give kræfter til menneskers sundhed.. Det kan mange i dag desværre bekræfte.. Det er ikke kun på det biologiske niveau, denne dyrkningsform er ødelæggende.. Rudolf Steiner beskriver, hvordan den også virker katastrofalt på det dynamiske, det livskraftmæssige niveau.. Jorden er en levende organisme, der hele tiden skal næres af kræfter fra kosmos.. Disse kræfter kan ikke virke i en kunstgødet, svækket jord.. Resultatet er, at samspillet mellem kosmos og jorden svækkes, så dens frugtbarhed forringes.. Afgrøderne mister også af den grund evnen til at udvikle sig og modne harmoniske.. At pleje det levende og mangfoldigheden i landbruget.. Det biodynamiske jordbrug er ikke bare et nej til kunstgødning og giftstoffer.. Det er en detaljeret anvisning på, hvordan man som landmand kan styrke det levende på alle områder i jordbruget.. Livet og hvordan man giver det gode betingelser er omdrejningspunktet i det biodynamiske.. Rent biologisk er mangfoldighed på alle områder en vigtig faktor: afgrødevalg, sortsvalg, sædskifte, husdyrhold, jordbehandling og naturpleje.. Jordens biologiske liv og frugtbarhed er en naturlig indikator for, hvordan dette arbejde lykkes og langtidsforsøg viser, at det kan lykkes bedst med biodynamisk drift.. Men det biodynamiske har netop også en dynamisk dimension.. Livskræfterne, der får det biologiske til at være levende, er elementer man som biodynamiker forholder sig konkret til.. På det indre personlige plan med studier og opmærksomhedsarbejde.. I det praktiske med bl.. otte biodynamiske præparater, der er midler (af lægeplanter, kisel og kogødning), der styrker forbindelsen mellem det dynamiske og det biologiske.. De anvendes dels ved kompostering og dels direkte til jord og planter.. Det sociale og kulturelle liv på landet i Danmark er efterhånden mest historie.. I den biodynamiske helhedsforståelse af et levende landbrug er flere mennesker på gården og nær kontakt med lokalsamfundet et centralt emne.. Mange gårde er derfor rammen om socialt arbejde, skolekontakt, årstidsfester og direkte dialog og handel med forbrugere.. Disse aktiviteter kan kun skabes med medvirken fra mennesker uden for gården, der på den måde bidrager til dens liv og mangfoldighed.. Koen, gødningen, præparaterne og mulden.. Gødningens værdi skal måles på den tilstand den efterlader jorden i - ikke i mængden af udbyttet Justus von Liebig (1803-1873).. Meget forenklet udtrykt er et landbrug én stor vækst- og fordøjelsesproces.. Væksten giver planter til foder og fødevarer.. Fordøjelsesprocesserne er forudsætningen for væksten: i alle faser er det levende organismer, der danner forbindelser, der kan nære andre organismer.. Mineralske stoffer i jorden løftes fra det livløse niveau til det levende niveau i mikroorganismer, planter, dyr og mennesker.. I denne proces har husdyrene en central rolle.. Særligt koen, men også andre drøvtyggere, beriger processen med sin evne til at nedbryde planter, fordøje dem og opbygge nye forbindelser, der via gødningen nærer utallige andre gavnlige organismer.. En ensidig svine- eller fjerkræbesætning passer derimod ikke til en afbalanceret biodynamisk drift.. Den typiske biodynamiske bedrift har derfor køerne som omdrejningspunkt i arbejdet for at styrke mangfoldigheden i det levende i og over jorden.. Deres gødning er grundlaget for at pleje og opbygge jordens humusindhold og frugtbarhed.. Gødningen bliver sat op i kompostbunker og tilføres seks præparater, der er lavet af lægeplanter.. Disse kompostpræparater er som en slags homøopatisk medicin, der styrker det sunde forløb af processerne i komposten.. Når komposten spredes på jorden, stimulerer den planternes rodvækst og sunde udvikling.. Præparaterne har positiv indflydelse på afgrødernes næringsværdi, modning og holdbarhed.. I praksis bruges de i sammenhæng med to andre præparater, de såkaldte markpræparater.. Det er humuspræparatet til jorden ved såning, plantning og genvækst efter slet, og kiselpræparatet til planterne for at styrke deres modningsproces og smag.. De fleste biodynamikere oplever arbejdet med præparaterne som en udfordring: det kræver indlevelse at forstå dybden af deres betydning for jorden og afgrødernes sundhed.. De to markpræparater skal udrøres i vand og sprøjtes ud på bestemte tidspunkter, og kræver derfor noget planlægning og tid.. Det er sjældent virkningerne kan ses umiddelbart de viser sig mere langsigtet i planternes vækst, modning og kvalitet.. Planeter og planter.. Mange forbinder biodynamisk jordbrug med en praksis, der planlægges efter måne og stjernerne.. Det er en god grund til: siden starten har biodynamikere været optaget af, hvordan planeternes bevægelser og månens faser påvirker planternes vækst og husdyrenes og biernes adfærd og udvikling.. Der er udført talrige forsøg inden for konstallationsforskningen, som den kaldes, og i Danmark er Maria Thuns arbejde velkendt blandt biodynamiske og økologiske jordbrugere.. Maria Thun har i 50 år lavet forsøg inden for alle områder af jordbruget, og har via sin såkalender (se.. ), der bliver udgivet på 21 sprog inkl.. dansk hvert år, inspireret tusinder til at interessere sig for forbindelserne mellem himmel og jord.. Mange har gode erfaringer med at lave såbed, så, plante luge og høste på de gunstige dage, kalenderen angiver.. Også for biavlere er der anbefalinger af gode og dårlige dage til at arbejde med bierne.. At kræfter fra planeterne og stjernebillederne virker er der ikke tvivl om.. Den naturvidenskabelige forskning i emnet hedder kronobiologi, og her taler man om ca.. 100 forskellige rytmer, der virker ind i livet på Jorden.. Udfordringen er de mange kosmiske rytmer ikke alle virker lige tydeligt i det biologiske.. Der er derfor flere resultater af den biodynamiske konstallationsforskning, som ikke stemmer overens, og det giver naturligvis anledning til tvivl og diskussion.. Maria Thun laver forsøg, ikke videnskabeligt gennemførte forskningsforløb.. Nogle mener hendes gode resultater skyldes hendes indlevelse i forsøgene.. Andre mener, at netop det personlige engagement er vigtigt i alt arbejde med det levende inkl.. de kosmiske rytmer.. Selv siger hun, at man skal være en god iagttager af disse sammenhænge for at være en god bonde.. Såkalenderen er en hjælp, men ikke en færdig opskrift.. Der er ikke i de biodynamiske regler krav om at arbejde efter konstallationerne.. Bedriften som en organisme med en slags individualitet.. Et landbrug er ikke en industri, men en levende organisme  ...   opvejes af de fordele for jordens mikrobielle aktivitet, humusdannelse og afgrødernes sunde vækst og modning, som bruges af kompost giver.. Forsøg med kompostpræparaternes virkning på gødningen viser desuden, at præpareret kompost har mere stabile kvælstofforbindelser og en højere pH-værdi end upræpareret kompost.. Husdyrgødningens modenhed , dvs.. dens balance mellem fibre og kvælstofforbindelser, har betydning for, hvor stor fordampningen af kvælstof bliver.. Denne modenhed hænger direkte sammen med foderets sammensætning og modenheden af de enkelte fodermidler.. Foder med et højt kulstofindhold og moderat indhold af protein af høj biologisk værdi giver en moden, formet gødning med svag lugt.. Gødningens struktur, lugt og farve er i det hele taget en indikator for dyrenes sundhed og for hele bedriftens balance.. Herhjemme taler vi kun om det man taber ved at kompostere, men tager man bare lige syd for grænsen har de et helt andet fokus på alle de fordele man vinder ved at lave kompost.. Sjællandsk økologikonsulent.. I Danmark er kompostering stort set kun blevet brugt af biodynamiske landmænd, men der er blandt økologiske landmænd og forskere stigende interesse for kompostens evne til at modvirke jorderosion, strukturproblemer og plantesygdomme.. I flere andre lande i Europa er kompostering en selvfølgelig aktivitet, også på økologiske landbrug og ofte anbefalet af de økologiske foreninger.. Det skyldes ikke mindst en af det økologiske jordbrugs pionerer, englænderen Albert Howard.. Hans forsøg med kompost i 1920 erne lagde grunden til den moderne fremstilling og brug af kompost af husdyrgødning og plantemateriale.. De biodynamiske præparater er en helt grundlæggende del af den biodynamiske metode.. De aktiverer samspillet mellem livskræfter, jord og planter på en sådan måde, at jorden og afgrøderne får en bedre reguleringsevne og sundhed.. Det fremgår ikke alene af årtiers praktiske erfaringer men også af talrige videnskabelige forsøg, der viser, at præparaterne konkret styrker jordens humusopbygning og afgrødernes evne til at optage de næringsstoffer, de har behov for.. Præparaterne fremmer afgrødernes vækst- og modningsprocesser i en afbalancerende retning, hvilket er helt unikt indenfor planteavl.. Der er 8 præparater, hvoraf 2 anvendes på marken og 6 tilsættes gødningen og komposten.. Markpræparaterne.. De to markpræparater er humuspræparatet og kiselpræparatet.. Humuspræparat.. stimulerer opbygningen af humus i jorden og fremmer afgrødernes rodudvikling og vækstprocesser.. Præparatet udsprøjtes direkte på jorden i forbindelse med jordbearbejdning forår og/eller efterår.. Det kan desuden anvendes ved såning og om- og udplantning.. Det kan også bruges efter slet på græs- og lucernemarker for at stimulere planternes nyvækst og sprøjtes da ud på de nyslåede marker.. Humuspræparatet fremstilles af en fast, frisk kogødning, der fyldes i kohorn og graves ned i muldlaget i vinterhalvåret.. I jorden optager det kræfter fra kosmos, der koncentreres i gødningen.. Disse kræfter spredes til jord og afgrøder, når man udsprøjter præparaterne.. Kiselpræparat.. fremmer planternes fotosyntese, deres evne til at forbinde sig med lyset og dermed deres evne til at danne næringsstoffer og sekundære stoffer (smag, duft, farve og immunstoffer).. Præparatet stimulerer en afbalanceret modning af afgrøderne og giver dem en bedre holdbarhed.. Præparatet tågesprøjtes ud over den voksende afgrøde, når den er ved at danne det, der bliver den høstede del, f.. på korn ved tobladsstadiet, på græs ved den første buskning og på gulerødder, når roden begynder at blive orange.. Kiselpræparatet fremstilles af pulveriseret kiselsten, der også fyldes i kohorn og graves ned i muldlaget.. Kiselhornene graves ned i foråret, optager de kosmiske lyskræfter gennem sommerhalvåret og tages op om efteråret.. Præparatets kræfter spredes til afgrøderne, når det sprøjtes ud.. For begge markpræparater gælder, at de udrøres i vand og sprøjtes ud i en svag koncentration, der kan sammenlignes med en homøopatisk opløsning.. Til udrøring bruges en tønde eller anden rund beholder.. Størrelsen afhænger af gårdens behov - der bruges ca.. 40 l.. vand pr.. ha.. 200-300 l.. kan røres med en ophængt rørestang med håndkraft.. Til større mængder anvendes en specialmaskine til præparatrøring.. Udsprøjtning foretages med traktorsprøjte eller rygsprøjte afhængig af arealstørrelse.. Oplysninger om modeller og data fås fra Foreningen for Biodynamisk Jordbrug.. Ifølge Demeter-reglerne skal begge markpræparater anvendes mindst en gang årligt på hver afgrøde.. Forsøg har dog vist, at tre besprøjtninger med hvert præparat giver optimal virkning.. Kompostpræparaterne.. De seks kompostpræparater tilsættes staldgødning eller grøngødning, når man sætter dem op i kompostbunker.. De kan desuden med jævne mellemrum tilsættes gødningen allerede i stalden, i grebningen eller i dybstrøelsen alt efter staldtype, for at præge omsætningen af gødningen i en positiv retning.. Præparaterne tilsættes også til gylle og ajle ad flere gange efterhånden som tanken fyldes.. Kompostpræparaterne består af henholdsvis røllikeblomster, kamilleblomster, brændenælde, egebark, mælkebøtteblomster og baldrianblomster.. Hver af disse lægeplanter har et særligt forhold til mineraler i jorden, f.. brændenælde til jern og egebarken til kalk.. Ved at lave præparater af planterne og bruge dem i meget små mængder (næsten som homøopatiske midler), kan man regulere afgrødernes optagelse af mineralerne på en måde, der styrker deres stofskifte og sundhed.. Baldrianblomsterne presses til saft og hældes på flasker, hvor de mælkesyregæres af de bakterier, der sidder på blomsterne.. De fem andre planter gennemgår en modningsproces på seks til tolv måneder, hvor de er nedgravet under forskellige forhold (fugtigt, omgivet af spagnum eller i muldlaget).. I fremstillingen indgår forskellige animalske ingredienser, der aktiverer processen.. Herved opnår planterne en koncentration af kosmiske, harmoniserende kræfter, der bliver overført til komposten, gyllen og ajlen og derigennem til jord og planter.. Fremstilling og anvendelse af præparaterne er nærmere beskrevet i den biodynamiske faglitteratur, se.. Fuld virkning af kompost- og markpræparater.. Den fulde virkning opnås, når alle otte præparater anvendes i driftsmæssig sammenhæng.. En overordnet virkning er harmoniseringseffekten.. Ved lavt gødningsniveau stimulerer præparaterne væksten og øger udbyttet, mens de ved et meget højt niveau dæmper væksten og udbyttet til fordel for en bedre ernæringskvalitet (fysiologisk modenhed) i afgrøderne.. I Danmark har græsrodsforskning på biodynamiske gårde siden 1998 påvist humus- og kiselpræparaternes positive indflydelse på afgrødernes evne til at vokse og modne på en balanceret måde.. Forsøgene viste, at produkternes modstand mod nedbrydning steg, og at deres holdbarhed under almindelige lagerforhold blev bedre.. De bekræfter de praktiske erfaringer, landmænd har med at bruge præparaterne samt resultater fra forsøg i andre lande.. Fremstilling og salg af de biodynamiske præparater.. Præparaterne laves på biodynamiske gårde på halvårlige møder, hvor landmænd og andre interesserede i fællesskab fremstiller dem af de forskellige ingredienser.. Møderne fungerer også som studiedage i forhold til at forstå, fremstille og anvende præparaterne.. De er et vigtigt omdrejningspunkt for den enkeltes og det fælles arbejde med at dyrke biodynamisk.. Foreningen for Biodynamisk Jordbrug kan oplyse om tid og sted for møderne og om forhandlere af færdige præparater.. Gensplejsning er udelukket i biodynamisk jordbrug F1-hybrider arbejder vi på at udelukke.. Afgrødens kvalitet starter med såsædens sundhed og egenskaber.. I en række lande er der på biodynamiske gårde tradition for at avle frø til egne afgrøder og til salg.. Flere gårde har udviklet gårdsorter af korn, der er tilpasset stedets vækstbetingelser og bedriftens behov.. På danske biodynamiske gårde er der endnu kun få eksempler på dyrkning af grønsagsfrø og gårdsorter.. Såsæd og udplantningsmateriale skal ifølge Demeter-reglerne være af biodynamisk oprindelse, hvis de er tilgængelige.. Alternativt af økologisk oprindelse.. Hvis dette ikke er muligt, kan konventionelle, GMO-frie, ubejdsede frø, med dispensation fra Plantedirektoratet, anvendes.. Udplantningsplanter, inklusive kartofler, skal være biodynamiske, alternativt økologiske.. Konventionelt dyrkede udplantningsmateriale må efter december 2003 ikke anvendes uden dispensation fra Demeterforbundet.. I valget af sorter bør F1-hybrider om muligt fravælges.. Det internationale biodynamiske samarbejde har en målsætning om at udelukke F1-hybrider, da fremstillingen ikke harmonerer med de biodynamiske, etiske principper for forædlingsmetoder.. I moderne fremstilling af F1-hybrider anvendes bioteknologiske metoder, der omfatter:.. Enzymer til opløsning af cellemembraner.. gift, der provokerer celledeling.. strømfelter, der tvinger cellekerner til sammensmeltning.. kemisk skabt han-sterilitet.. Undersøgelser af en række grønsagstyper viser, at F1-hybrider, i forhold til traditionelt forædlede sorter, har et lavere tørstofindhold, højere indhold af monosakkarider, ringere modningsevner, mindre artstypisk smag og en ringere evne til at optage mineraler.. Hybrider kan ikke anvendes til fremavl og er således en form for patentfrø , der hindrer landmandens eget avlsarbejde.. Dette er et alvorligt problem, ikke mindst for landmænd i mange udviklingslande.. Patentfrø er grundlæggende i strid med biodynamiske principper om, at sorter er et fælles kulturmateriale, man frit skal kunne forædle videre.. Nærmere oplysninger om fremstillingen af F1-hybrider og deres ernæringsmæssige aspekter kan fås ved henvendelse til foreningen - se.. Kontakt..

    Original link path: /sider/dyrkning.html
    Open archive
  •  

  • Title: Foreningen for Biodynamisk Jordbrug - Avlerliste
    Descriptive info: Avlerliste.. Biodynamisk leverandørfortegnelse.. Revideret januar 2008 Demeterforbundet i Danmark.. Sjælland.. Fyn.. Jylland.. Demetergodkendte biodynamiske avlere:.. Jesper og Svend Andersen.. ,.. Oddenvej 165 og 246,.. 4583 Sj.. Odde.. Tlf.. 59 32 60 05.. og 59 32 72 41.. birkemosegaard.. Påbegyndt biodynamisk 1970.. Gårdbutik.. Varetur i Kbh-område, brødkorn, frugt og grønt og kød.. Verner Andersen.. Jørlunde Overdrev 12,.. 3550 Slangerup.. 47 33 57 60.. Påbegyndt biodynamisk 1995.. Stalddørssalg, frugt.. Læs om plantagen i.. Eva og Birger Folmer Jensen,.. Kongeskovvej 4,.. 4660 St.. Heddinge.. 56 50 27 17.. Påbegyndt biodynamisk 2001.. Producerer grønsager.. Niels Jensen,.. Strandegård.. St.. Elmuevej 4.. 4640 Fakse.. 26 81 75 06.. Mail:.. nj@strandegaard.. Påbegyndt biodynamisk 2009.. Grønsager.. Kiselgården.. v.. Lis og Eigil Rasmussen,.. Jonstrupvej 18,.. 4350 Ugerløse.. 59 18 84 64.. Fax.. 59 18 84 85.. Påbegyndt biodynamisk 1988.. Stalddørssalg.. Grønsager, brødkorn.. Økologiske udplantningsplanter og krydderurter.. Præparatsalg.. Støtteforening.. Besøg efter aftale.. Niels Ole Knudsen.. Ulvshalevej 64,.. 4780 Stege.. og.. Himlingøjevej 14,.. 4652 Hårlev.. 56 28 89 50.. noam@mail.. Påbegyndt biodynamisk 2010.. Korn.. Lars Mikkelsen.. Toftevænget 30,.. 3320 Skævinge.. 48 28 87 00.. lars.. thomsen.. mikkelsen@get2net.. Påbegyndt biodynamisk 1998.. Planteavl.. Besøgshave efter aftale.. Steffenskilde.. Karl Steffen Olsen.. Hallenslevvej 22,.. 4282 Gørlev.. 58 85 56 21.. Påbegyndt biodynamisk 1952.. Brødkorn, mælk, grønsager.. Thorshøjgård.. Niels Stokholm.. Museumsvej 1,.. 3120 Dronningmølle.. 49 71 96 42 og 29 21 35 88.. info@landbruget-thorshoejgaard.. landbruget-thorshoejgaard.. Påbegyndt biodynamisk 1977.. Brødkorn, grønsager, frugt, mælk.. Kød efter bestilling.. Salg af havejord og præpareret.. biodynamisk kompost.. Læs om gården i.. Vidarslund Gartneriet,.. v/Sjak Boot,.. Vindbyholtvej 6C,.. 56 72 55 50.. Mail: jabt@marjatta.. marjatta.. Frugt samt grønsager fra friland og drivhus.. Engrossalg til bofællesskaber.. og storkøkkener.. Beskyttet værksted for Marjatta-hjemmet.. Læs om gartneriet i.. Avlermedlemmer, ikke Demeter-godkendt, Sjælland.. Krogerup Avlsgaard A/S.. Krogerupvej 3.. 3050 Humlebæk.. Tlf: 70263567.. com/Om-aarstiderne/De-tre-gaarde/Krogerup.. aspx.. info@krogerup.. Påbegyndt biodynamisk 2007.. Planteavl, Grønsager.. Besøgsgård med rundvisninger i landbrug, Haver-til-maver og gårdens mange aktiviteter.. Gårdbutik, påskemarked, fastelavn, høstmarked, julemarked m.. Konference- og selskabslokaler.. Bakkedalens Biodynamikere,.. Birgit Madsen og.. Per Uglebjerg Jensen,.. Tværgyden 1, Horne,.. 5600 Fåborg.. 62 60 20 08..  ...   30.. 6830 Nr.. 75 28 88 98.. gestgaarden@gmail.. Påbegyndt biodynamisk 2006.. Mælkeproduktion.. Hedeagergaard.. v/ Chriss Hedeager.. Lynevej 9.. 6870 Ølgod.. 21 78 41 68.. chriss@hedeagergaard.. Påbegyndt biodynamisk 2011.. Mælkeproduktion.. Hertha Levefællesskab.. Landsbyvænget 14, Herskind.. 8464 Galten.. 86 95 45 20.. hertha.. Påbegyndt biodynamisk 1996.. Landbrug og gartneri.. Levefællesskab med.. voksne hæmmede.. Værksteder m.. Åben café 1.. lørdag i nogle måneder.. Højbo.. v/ Karl Henning Mikkelsen.. Nordlundvej 105.. 7330 Brande.. Tlf 9718 3660/ 4116 4842.. khmbiogroent@hotmail.. Kødkvæg - kødsalg på bestilling.. Stalddørssalg af grøntsager.. Tømrervirksomhed - salg af røretønder / opbevaringskasser til præparater.. Jejsing Demeter I/S.. Biodynamisk gårdfællesskab.. Horst Leithoff.. Christa og Günther Lorenzen.. Nybjergvej 2.. 6270 Tønder.. 74 73 44 69.. demeter@biohof.. Biodynamisk påbegyndt 1998.. Grønsager, korn, mælk, brød, kød.. Besøgslandbrug.. Landboferie.. Kurt Jessen.. Skovbøllingvej 20,.. 6100 Haderslev.. 20 12 28 99.. eliselund@tdcadsl.. Kristiansminde.. v/ Marianne og Michael Rasmussen.. Grødevej 24, Hodde,.. 6862 Tistrup.. 75 29 93 09.. michael-marianne@post.. kristiansminde.. Påbegyndt biodynamisk 2002.. Malkekøer og planteavl.. Gårdmejeri.. Jan Lipsøe,.. Århusvej 36,.. 8732 Hovedgård.. 75 66 10 52.. Påbegyndt biodynamisk 1980.. Kødkvæg, salg på bestilling.. Børnefritidsordning.. Henning Lorenzen.. Arnåvej 6, Vester Højst.. 6240 Løgumkloster.. 20 22 15 05.. henning.. lorenzen@hotmail.. Malkekøer.. Brian Madsen.. Bjerre Søndermarksgård.. Tinghusvej 1.. 8783 Hornsyld.. 75 68 16 42.. mols@post.. Påbegyndt biodynamisk 2008.. Landbrug.. Mælkeproducent.. Brødkorn.. Skolebesøgsgård, læs mere.. Karin og Christian Petersen.. Birkelund.. Stemmildvej 32.. 6372 Bylderup-Bov.. 74 64 80 86.. cp@okologi.. Planteavl, ægproduktion.. Rødmose Gartneri.. v/ Endrik Maat,.. Rødsmosevej 131-133,.. 6052 Viuf.. 75 86 06 44.. em@roedmose.. Planteavl, friland og drivhuse.. Frugt og grønt.. Kød på bestilling.. Torvesalg (Vejle to.. og Vejle lør.. Urtegartneriet.. Kirsten og Erik Vang Nielsen,.. Buskhedevej 43,.. 8600 Silkeborg.. 86 86 74 30.. urtegart@vip.. cibercity.. urtegartneriet.. Påbegyndt biodynamisk 1997.. Planteskole: krydderurter, lægepl.. , stuepl.. ,.. Demeter-frø.. Åbent tir.. -fre.. 10-17.. Lør, søn.. hldg.. 11-16.. Besøgshave (lukket nov, dec, jan og feb.. Avlermedlemmer, ikke Demetergodkendt, Jylland.. Billeslund A/S.. Billeslund 2.. 6510 Gram.. Tlf: 74822367.. com/Om-aarstiderne/De-tre-gaarde/Billeslund.. Grønsager i storskala.. Rundvisning efter aftale.. Anton Nielsen,.. Gludvej 75,.. 8700 Horsens.. 75 68 48 88.. Solbær..

    Original link path: /sider/avlere.html
    Open archive

  • Title: Foreningen for Biodynamisk Jordbrug
    Descriptive info: Forhandlere.. Fortegnelse over Demeter-autoriserede forhandlere og virksomheder.. Udgivet af Demeterforbundet i Danmark.. Revideret april 2012.. Demeterautoriserede butikker og torvehandlere.. Demeterautoriserede bagerier og møllerier.. Demeterautoriserede engros- og forædlingsvirksomheder.. Demeterautoriserede.. butikker og torvehandlere:.. Butikken Aurion.. Søndergade 9.. 9800 Hjørring.. 98 92 76 35.. Fax 98 92 76 72.. Den Grønne Butik.. Brogårdsvej 25.. 2820 Gentofte.. 39 30 04 54.. dgbutik.. Erantissen.. Klostervej 8.. 8680 Ry.. 86 89 28 83.. Din Baghave.. Mette Helbæk.. Tullinsgade 10.. 1618 Kbh.. V.. 30 49 19 79.. dinbaghave.. Ganefryd.. Klostergade 2-6.. 8000 Århus C.. 86 12 54 15.. Gothenberg Gårdbutik.. v/ Lone og Lars Hedegaard.. Gothenbergvej 3.. 8653 Them.. 86 84 80 14.. Heksekosten.. v/ Signe Paludan og Niels Rømer.. Nygade 28.. 86 81 22 66.. heksekosten.. Helsekost.. v/ Karina Steen.. H.. C.. Ørstedsvej 41 C.. 1879 Frederiksberg C.. 35 35 35 85.. Holte Helsekost.. v/ Althea Sabroe.. Holte Midtpunkt 23.. 2840 Holte.. 45 42 13 14.. Jordens Frugter.. Tordenskjoldsgade 63.. 86 16 47 40.. Klidmosteren.. v/ Steiner Melms.. Slotsgade 12.. 3400 Hillerød.. 48 26 44 96.. Miljøtorvet Aps.. Middelfart 217..  ...   V.. 33 31 12 45.. Spiren Aps.. v/ Kiss Madsen.. Fåborgvej 25.. 5250 Odense SV.. 66 17 80 77.. Solvind Biodynamisk Bæredygtig.. Martin Elmose Allermann.. Maskedal 15.. 8660 Skanderborg.. Økologisk butik.. Dehnsvej 2A.. 4700 Næstved.. 55 77 38 83.. bagerier og møllerier:.. Bageriet Auron A/S.. Guldagervej 525.. 98 96 34 44.. Fax 98 96 34 64.. info@aurion.. aurion.. Brød, mysli, grødblandinger, børnemad, mel og konfekture.. engros- og forædlingsvirksomheder:.. Kafferisteriet Mils Kompagniet.. Smallegade 43A.. 2000 Frederiksberg.. 40 46 79 31.. milskompagniet.. Friskristet kaffe, detail og engros.. Mejeriet Naturmælk.. Gerrebækvej 24.. 6360 Tinglev.. 74 64 28 01.. info@naturmaelk.. Mælketyper, oste og smør.. Solhjulet.. Storhedevejen 32.. 8850 Bjerringbro.. 86 68 64 44.. info@solhjulet.. Frugt og grønt,.. mælk og mejeriprodukter,.. kolonialvarer og rengøringsartikler.. Solsikken.. Skellerupvej 89.. 86 84 15 46.. Fax 86 84 17 46.. solsikken@solsikken.. solsikken.. Frø og gødning m.. v.. Unopak.. Jærgårdsvej 6-8.. Nordenskov.. 6800 Varde.. 75 21 17 11.. unopak.. 10-18.. Urtekram.. Klostermarken 20.. 9550 Mariager.. 98 54 22 88.. info@urtekram.. urtekram.. Vitality Source.. Christian Kirkegaard.. Engdalen 28,.. 8500 Grenå.. 29 87 57 22.. biobim..

    Original link path: /sider/forhandlere.html
    Open archive

  • Title: Foreningen for Biodynamisk Jordbrug
    Descriptive info: Demeter-mærkede fødevarer.. Print hele produktlisten.. Download listen i.. pdf-format.. Nedenfor finder du en oversigt over biodynamiske Demeter-produkter, der kan købes i Danmark.. Med den i hånden kan du se det store udvalg og spørge efter varerne i helsekostforretninger og hos torvehandlere, for det er netop i specialbutikkerne, du finder det største udvalg af biodynamiske produkter.. Der møder du også et personale, der har viden og kvalitetsforståelse til at kunne give en grundig vejledning.. Der er dog også mange supermarkeder, der forhandler biodynamiske varer, især mælk, ost, æg og kornprodukter.. Spørg efter dem det fremmer muligheden for at de bliver opmærksomme på, hvad biodynamisk og Demeter er, og får flere varer på hylderne.. En række helsekostforretninger er autoriserede Demeter-forhandlere.. De har ekstra fokus på Demeter-produkter.. Se hvilke i.. forhandlerlisten.. Men i alle helsekostforretninger kan du få eller bestille de Demeter-varer, du kan se i denne liste.. Print listen, klik.. (fylder ca.. 6 sider).. (fylder 3 sider).. Frugt og grønt.. Bælgfrugter.. Frugt- og grøntsagssafter.. Korn, mel og kornprodukter.. Hurtigretter og tilbehør.. Teer.. Morgenmads-produkter.. Dybfrost: grøntsager, bær og færdigretter.. Kaffe og kornkaffe.. Marmelade.. Olier.. Andre drikkevarer.. Brød mm.. - og blandinger til brød.. Krydderier.. (tørrede).. Alkoholiske drikke.. Ost, mælkeprodukter og æg.. Sukker, salt og eddike.. Ikke-fødevarer.. Børnemad.. Tørret frugt, nødder, kerner og frø.. Producenter og grossister.. Pasta.. Kiks og kager.. For nogle af produktgrupperne kan udbudet være afhængig af sæsonudsving.. Listen opdateres løbende.. afhængig af sæson fås:.. agurk.. appelsin.. aubergine.. banan.. bladselleri.. bønner.. courgette.. (squash).. fennikel.. gulerødder.. hokkaido.. (græskar).. jordskokker.. kartofler.. kål:.. blomkål.. broccoli.. glaskål.. hvidkål.. rødkål.. løg.. melon.. pastinak.. pærer.. rødbeder.. salat.. (flere typer).. selleri.. sølvbeder.. tomat.. æbler.. med mere.. Tilbage til oversigt.. Korn, mel og kornprodukter.. se også under brød, pasta, hurtigretter, morgenmadsprodukter og børnemad.. hvede:.. bulgur.. couscous.. grahamsbrød.. grahamsmel.. groft hvedemel.. hel hvede.. hvedeflager.. hvedeklid.. knækket hvede.. mannagryn.. sigtet hvedemel.. tvebakker (sødet, usødet).. durumhvede.. semolina-formalet.. spelt:.. fuldkornsspeltmel.. grønspelt (grünkern).. langtidsristet spelt/ Kornfix.. sigtet speltmel.. speltbulgur.. speltgrissini.. rug:.. knækbrød (med og uden sesam).. knækket rug.. rugbrød.. rugflager.. rugmel.. rugsigtemel.. havre:.. havregryn (fine og grove).. havremel.. hel havre.. knækket havre.. byg:.. bygflager.. bygmel.. hel byg.. knækket byg.. langtidsristet byg/ Kornfix.. blandet korn:.. kruska (knækket hvede, rug, havre  ...   speltspaghetti.. speltskruer.. speltbogstaver.. bondenudler med æg.. båndnudler.. penne.. kikærter.. linser (De Puy).. Hurtigretter, tilbehør og diverse.. burgermix:.. grønspelt.. vegetar.. flåede tomater.. grøntsager på glas:.. rødbede.. syltede agurker.. ærter.. cornichons.. dueagurker.. mayonnaise.. mælkesyregærede grøntsager:.. surkål.. pastasauce:.. m/aubergine.. m/svampe.. m/basilikum.. m/ansjoser.. peberrodssennep.. plantemargarine.. tomatketchup.. remoulade.. delikatesse-sennep.. grøntsager:.. dinerbønner.. majskerner.. spinat, hele blade.. sommerblanding.. suppegrønt.. grønkål, portioner.. champignon.. bær:.. blåbær.. bærmix.. Tropical mix.. kirsebær, sure.. færdigretter:.. pommes frites.. pizza.. hørfrøolie.. olivenolie.. rapsolie.. salatolie.. (blanding af raps-, solsikke- og hørfrøolie).. sesamolie.. solsikkeolie.. tidselolie.. Tilbage til oversig.. t.. Krydderier (tørrede).. anis.. basilikum.. dildspidser.. estragon.. hvidløgspulver.. merian.. nigellafrø.. (sort kommen).. salvie.. dadelsirup.. sukkerroesirup.. rørsukker.. maltekstrakt.. byg-ris.. byg-majs.. æbleeddike.. urtesalt med demeterkrydderier.. abrikoser.. dadler.. figner.. græskarkerner.. lyse hørfrø.. hasselnødder.. hasselnøddemos.. hørfrø.. mango.. rosiner:.. lyse, mørke.. sesamfrø.. solsikkekerner.. valnødder.. spelt-mandel biscotti.. rene pressesafter ikke fremstillet af koncentrat.. abrikossaft.. appelsinsaft.. appelsin-ananas-acerolasaft.. blandede frugt-/ frugt grøntsagssafter:.. Go morgen.. Multi natur.. MultiPur.. Multidrik.. 7-dværge.. Vital ACE.. Vintertoddy.. Seniordrik.. Mango-multi.. Skovbær cocktail.. blodappelsinsaft.. citronsaft.. druesaft:.. hvid.. rød.. exotic pur.. grapefrugtsaft.. gulerodssaft.. gulerodssaft af Rodelika.. mælkesyregærede safter:.. blandet grøntsagssaft.. rødbedesaft.. surkålssaft.. pæresaft.. sandtorn-gulerodssaft.. skovbær cocktail.. tomatsaft.. æblesaft.. æble-abrikos-ferskensaft.. æble-ananas-acerolasaft.. æble-mangosaft.. ABC VitalPur.. børnesaft.. brændenælde.. darjeeling te.. hyldeblomst.. earl grey te.. grøn te med ingefær.. hibiscus-hyben te.. citron-ingefær te.. grøn te.. kamille.. lakridsrod.. lindeblomst.. pebermynte.. teblandinger:.. Vinterte.. Basete.. æble-hibiscus te.. Kaffe, kornkaffe og cacao.. blandet korn kaffe.. cacao.. kaffe,.. formalet.. kornkaffe.. maltkaffe.. instant.. speltkaffe.. hele bønner.. korndrik.. mælkesyregæret korndrik.. risdrik.. sojadrik.. cider uden alkohol.. cider, ca.. 3 % alkohol.. (tør, halvtør og sød).. champagne.. rosé.. rødvin.. hvidvin.. øl (pilsnertype).. tulipaner.. æteriske olier:.. citronolie.. lavendelolie.. orangeolie.. undertøj og sokker i uld og uld/silke.. Listen er sammensat af oplysninger fra følgende producenter og grossister:.. Bageriet Aurion, 9800 Hjørring, tlf.. 98 96 34 44.. Biogan, 8520 Lystrup, tlf.. 86 74 07 71.. biogan.. Dansk Helios, 7000 Fredericia, tlf.. 75 95 42 02.. helios.. Danæg A/S, tlf.. 73 26 16 00,.. danaeg.. Herthas Gårdmejeri,.. Mejeriet Naturmælk, tlf.. 74 64 28 01,.. Naturkost Odense, 5000 Odense C, tlf.. 66 13 70 13.. Rømer Produkt, 8600 Silkeborg, tlf.. 86 80 37 67.. Rønnely, 4520 Svinninge, tlf.. 59 26 56 58.. Solhjulet 8850 Bjerringbro, tlf.. 86 68 64 44.. Urtekram, tlf.. 96682277,.. Tilbage til sidens start..

    Original link path: /sider/produkter.html
    Open archive

  • Title: Foreningen for Biodynamisk Jordbrug
    Descriptive info: Regler og kontrol.. Biodynamiske Demeteravlere skal opfylde strengere krav end økologer og bliver kontrolleret af både Plantedirektoratet og Demeterforbundet.. Hvis en landmand sælger sine produkter som biodynamiske, skal de opfylde statens økologiregler, idet betegnelsen bio og biodynamisk ifølge økologireglerne er omfattet af begrebet økologisk dyrkning.. Hvis han/hun vil sælge sine produkter med Demeter-mærket, skal de desuden opfylde Demeterreglerne.. Foreningen for Biodynamisk Jordbrug har udarbejdet et sæt Demeterregler, der gælder for godkendt biodynamisk drift og forarbejdning.. Disse regler bliver løbende justeret i samarbejde med biodynamiske foreninger i andre lande i sammenslutningen Demeter International.. Herhjemme bliver landbrug, der ønsker at være tilsluttet reglerne, kontrolleret af.. Demeterforbundet i Danmark.. Demetergodkendte bedrifter kan markedsføre deres produkter med de to Demetermærker blomsten og handelsmærket.. Kontrollen omfatter også grossister, forarbejdningsvirksomheder og forretninger.. Se listen over godkendte.. avlere.. og.. forhandlere.. i hele landet.. De væsentligste forskelle på Demeter- og økologireglerne:.. En bedrift skal have et dyrehold (overvejende drøvtyggere)  ...   skal tilsættes de biodynamiske kompostpræparater.. Indkøbt gødning skal komposteres og tilsættes kompostpræparaterne.. Der må generelt højst tilføres gødning med 112 kg N/ha.. pr.. år i gennemsnit.. Tilførslen af indkøbt gødning må ikke overstige 50 kg N/ha.. Der må ikke anvendes CMS-hybride sorter (GMO-lignende fremstilling).. Rækkedampning mod ukrudt er forbudt.. UVC-lys må ikke anvendes til bestråling af planter (mod svamp og skimmel).. Nanoteknologiske stoffer må ikke anvendes.. Vedr.. forarbejdning bl.. :.. Ialt er kun 10 tilsætningsstoffer tilladt til Demeter-produkter mod 49 til økologiske produkter.. Der er må ikke anvendes nitrit eller nitrat i Demeter-produkter.. Mikrobølger må ikke anvendes.. Homogenisering og UHT-behandling af mælkeprodukter er ikke tilladt.. Safter skal være pressesafter og må ikke laves af koncentrater og vand.. Korn må ikke formales i hammermøller.. Det samlede regelsæt for biodynamisk jordbrug kan købes for 50 kr.. + porto ved henvendelse til Foreningen for Biodynamisk Jordbrug på tlf.. 86 19 94 45 eller pr email..

    Original link path: /sider/regler.html
    Open archive

  • Title: Foreningen for Biodynamisk Jordbrug - Biodynamisk forskning
    Descriptive info: Forskning.. Billeder af fødevarekvalitet ny danske forskning i fødevarernes livskræfter og indre kvalitet.. I Danmark er den videnskabelige biodynamiske forskning koncentreret om undersøgelser af kvaliteten af fødevarer.. Forskningen foregår på to laboratorier i Herskind ved Århus.. Her anvender man to billeddannende metoder: biokrystallisationsmetoden og stigbilledmetoden.. Metoderne viser graden af den fysiologiske modenhed i fødevarer i form af mere eller mindre velordnede billeder.. De supplerer kemiske analyser og kan give oplysninger, som ikke kan læses ud af analysetal.. Arbejdet foregår i hhv.. Biodynamisk Forskningsforening, der arbejder med biokrystallisationsmetoden, se.. biodynamisk-forskning.. og Foreningen for Stigbilledforskning, der arbejder med stigbilledmetoden, se.. stigbilledforskning.. Billede af biokrystallation.. Ved biokrystallationsmetoden danner ekstrakt af et produkt et billede, når opløsningen af kobberklorid inddampes i klimakammeret.. Billedets orden og harmoni er et udtryk for produktets livskraft og modenhed.. Stigbilleder.. laves ved, at plantesaft stiger op i et specialpapir.. Billedets linier og farver afspejler produktets kvalitet.. De billeddannende metoder er traditionelt brugt i den biodynamiske forskning, hvor de tages som et udtryk for produktets sundhed og livskraft.. Udgangspunktet er, at produkter med en høj grad  ...   Holland, om en videnskabelig metodegodkendelse af biokrystallisationsmetoden.. Foreningen for Stigbilledforskning samarbejder med forskere, virksomheder og avlere om metodens udvikling og anvendelse.. Billeder af livskraften.. Fagbladet for agronomer og andre uddannelser fra Det Biovidenskabelige Fakultet, Jord og Viden, har i sit første nummer i år et fin informativ artikel om biokrystallisationsmetoden undet titlen 'Biodynamisk forsker skaber billeder af livskraften'.. Forskeren er Jens-Otto Andersen på Biodynamisk Forskningsforenings laboratorium i Hertha Levefælleskab ved Århus.. Læs Per Henrik Hansens artikel på bladets hjemmeside.. Læs mere om forskningsforeningens arbejde på.. Forskning i madens kvalitet.. Ph.. D.. Jens-Otto Andersen forsker i fødevarekvalitet med biokrystallisationsmetoden på Biodynamisk Forskningsforenings laboratorium i Hertha Levefællesskab ved Århus.. Tidsskriftet Nyt Aspekt har et fint interview med ham om hans forskning og hvordan den 'indre kvalitet' i fødevarerne viser sig med metoden.. Den indre kvalitet har betydning for vores evne til at fordøje maden på den rigtige måde, mener Jens-Otto Andersen.. Dyrkning og forarbejdning kan derfor være afgørende for, om maden virker sundt eller belastende på helbredet.. Læs artiklen fra Nyt Aspekt.. Se mere om Nyt Aspekt på.. nytaspekt..

    Original link path: /sider/forskning.html
    Open archive

  • Title: Foreningen for Biodynamisk Jordbrug
    Descriptive info: Opdateret liste over GMO-lignende grønsagsfrø.. CMS-hybrider er udbredte blandt kålarter som hvidkål, blomkål og broccoli.. Det er er fremstillet med génteknologiske metoder og er en form for GMO.. Mange frøfirmaer sælger sorter, der er lavet med CMS-teknikker (Cytoplasmatisk Mandlig Sterilitet), men det står ikke på poserne eller i frøkatalogerne.. CMS-teknikken er så tæt på at være GMO, at EU-Kommisionen ikke kan finde ud af, om den skal omfattes af GMO-reglerne eller ej.. Biodynamikere er ikke i tvivl, så Demeterreglerne har forbudt brugen af CMS-hybrider i 2004.. Siden har også de store tyske økologiforeninger Naturland og Bioland forbudt disse sorter.. Men de er ikke forbudt efter EUs og de danske økologiregler.. Læs mere om emnet.. Undgå at købe GMO-lignende grønsagsfrø - se en opdateret liste over CMS-hybrider.. Frøsamlerne.. Apropos såkalenderens tema om frø: Vil man vide mere om hvordan man samler frø fra egne planter, kan vi varmt anbefale at kontakte foreningen Frøsamlerne.. Den har masser af erfaringer og holder mange arrangementer om dyrkning og udveksling af gamle/specielle grønsager, bær, frugter og blomster.. Se.. froesamlerne.. Grønsagsfrø, blomsterfrø og frø til krydderurter kan fås i biodynamisk kvalitet fra Bingenheimer Frø, og de er rigtig gode.. Så gode, at en række økologiske gartnere, foruden de biodynamiske, sværger til Bingenheimers frø til deres professionelle dyrkning.. Det er en god anbefaling, som haveejere roligt kan tage bestik af.. Også Den Økologiske Have har valgt at sælge frø fra Bingenheimer på grund af havens gode erfaringer med dem.. Alle Bingenheimers frø er frøfaste sorter, dvs.. ikke F1-hybrider, og fremavlet med henblik på god dyrkningssikkerhed, ensartethed, god smag og høj ernæringskvalitet.. Bingenheimers frø sælges i portionsposer gennem følgende forhandlere:.. Urtegartneriet, Buskhedevej 43, 8600 Silkeborg, tlf.. 86 86 74 30,.. Helsekostforretninger, der handler med Solhjulet.. Solhjulet kan oplyse om forhandlere af havefrø.. Den Økologiske Have, Rørthvej 132, 8300 Odder, tlf.. 86 54 54 00,.. ecogarden.. Også Solsikken, Skellerupvej 89, 8600 Silkeborg har en stort udvalg af biodynamiske og økologiske frø.. eller ring 86 84 15 46.. Bingenheimers frøkatalog er oversat til dansk og kan læses.. Det indeholder også interessante artikler om, hvorfor og hvordan Bingenheimer Saatgut arbejder med frøfaste sorter, og ikke F1-hybrider.. IFOAM: Cellefusion i frøforædling passer ikke til økologisk jordbrug.. På initiativ fra en række biodynamiske organisationer blev spørgsmålet om de GMO-lignende forædlingsteknikker med cellefusion (protoplast- og cytoplastfusion, også kaldet CMS-hybrider) sat til afstemning på IFOAMs generalforsamling i juni 2008 i Italien.. Der var massiv opbakning til, at sorter, der er fremstillet med disse teknikker, ikke passer til økologisk jordbrug.. De internationale Demeter-regler for biodynamisk dyrkning har haft forbud mod disse frøtyper i nogle år, og det er et vigtigt skridt for hele den økologiske bevægelse, at medlemmer af IFOAM nu bredt tager afstand fra disse genteknologiske metoder.. Naturland og Bioland enige med Demeter: nej til de génteknologiske CMS-hybrider.. Demeter International gjorde det i 2004, Tysklands næststørste økologiforening, Naturland, i 2007 og den største tyske økologiforening, Bioland, i 2009: besluttede at forbyde anvendelsen af CMS-hybrider på de landbrug, der er medlemmer af foreningerne.. Det er et vigtigt skridt i retning af enighed blandt økologer og biodynamikere om, at vi ikke vil anvende CMS-hybrider.. CMS-hybrider er fremstillet på grundlag af cellefusion, der betegnes som en GMO-lignende teknik, hvor man tvinger cellemateriale fra to forskellige planterarter (f.. radiser og blomkål) til at smelte sammen (fusionere).. CMS-hybriderne findes især blandt grønsager, og der er idag en lang række kålarter og -sorter samt julesalat, der er laves med denne teknik.. Mange konventionelle gartnere bruger CMS-hybrider, fordi ensartetheden er meget stor.. CMS-teknikken er en génteknologiske metode, der på grund af uklarhed i GMO-lovgivningen ikke er omfattet af reglerne for brug af GMO-frø og derfor er tilladt til almindelig brug.. Da EUs økologiregler ikke forholder sig til forædlingsteknikker, er CMS-hybrider tilladt at bruge også i økologiske dyrkning.. Med mindre kontrolforeninger beslutter noget andet af hensyn til deres etiske principper og forbrugerne, sådan som Demeter, Naturland og Bioland har gjort.. Undgå at købe GMO-lignende grønsagsfrø - se listen over CMS-hybrider.. Teknikker til planteforædling.. Hvilke teknikker bruger man, når man laver moderne F1-hybrider og CMS-hybrider? Er de acceptable ud fra de principper, som det økologisk og biodynamisk jordbrug bygger på? Hvilke alternativer er der?.. Det store schweiziske forskningsinstitut FiBL har lavet et flot hæfte med informationer og debatoplæg, som vi har oversat.. Det er det eneste samlede materiale om emnet  ...   videre på, og som kan tilpasses lokale vækstvilkår.. En anden hensigt kan være at gøre gartnere og landmænd afhængige af at skulle købe frø fra frøfirmaer hvert år.. Konsekvenserne for dansk, og hele verdens, landbrug er vidt forskellige.. Informationsbrevet.. belyser nogle af aspekterne.. Grønsagssorter, der ikke må dyrkes biodynamisk.. De biodynamiske Demeterregler har forbudt brugen af grønsagssorter, der er fremstillet ved hjælp af tvangs-sammensmeltning af celler fra planter, der ikke naturligt kan krydses.. Sorterne betegnes CMS-sorter.. Teknikken kaldes protoplasma-fusion og anses af kritikere for at være en genteknik.. Myndighederne er i tvivl om, hvor genteknologisk den er, men biodynamikerne er ikke i tvivl: det er en uetisk forædlingsmetode.. Det tyske institut Forschungsring har lavet en liste over CMS-sorter, som kan ses.. Læs mere om fusions-teknikkerne på side 14 i.. FiBL-hæftet.. om forædlingsmetoder.. Forsøg med frøforædling med obo i stedet for gmo.. Moderne forædling af frø foregår i stigende grad ved hjælp af teknikker, der kræver højteknologisk udstyr i laboratorier.. Kan det også gøres med eurytmi eller en obo?.. Spørgsmålet er, hvordan man bedst får de egenskaber frem i planterne, man gerne vil: ved at gå dybere ind i cellerne og manipulere med arvematerialet - eller ved at påvirke planterne udefra med livsformende energier fra bevægelser, planeter eller musik.. Svaret afhænger af hvilken holdning man har til det levende, og hvilken etik og økonomisk model der ligger til grund for de teknikker, man vælger.. Et broget billede.. Er gulerødder af F1-hybrider eller sortsfaste sorter bedst, målt med de billeddannnende metoder? Det ville Foreningen for Biodynamisk Jordbrug gerne have belyst i forbindelse med projektet 'Fokus på frugtbare frø'.. Vi skaffede 10 sorter, 6 sortsfaste og 4 F1-hybrider, fra et tysk dyrkningsforsøg.. De blev sendt uden navn, men med koder, til Biodynamisk Forskningsforenings laboratorier i Herskind ved Århus.. Gulerødderne blev undersøgt med både de billeddannnende metoder, dvs.. biokrystallisationsmetoden og stigbilledmetoden, og med en række analytiske metoder og for smag.. Resultatet er ikke entydigt, men der er tendens til højere tørstofindhold i de sortsfaste sorter - og de smager generelt bedre efter lagring.. Læs konklusionen og hele rapporten.. Biodynamiske frø Årets Produkt på BioFach 2005.. De biodynamiske frø fra Bingenheimer Frø i Tyskland er valgt til Årets Produkt på BioFach-messen i Nürnberg på grund af det konsekvente biodynamiske forædlingsarbejde, der ligger bag frøene.. Prisen blev givet for markedsføringen af biodynamiske gulerødder med deres sortsnavne: Robila, Milan, Fanal og Rodelika og med oplysninger om, hvad de hver især er velegnet til: til at spise direkte, til salat eller til madlavning.. Herhjemme har grossistfirmaet.. en lignende markedsføring af frøfaste gulerodssorter fra især Bingenheimer Frø.. Læs mere om frø.. og se en liste over forhandlere af biodynamiske frø.. Gaia-prisen 2006 til frøforædleren Christina Henatsch.. Bingenheimer Saatgut er et kendt navn for mange økologiske og biodynamiske gartenere og havefolk: deres grønsags- og blomsterfrø bruges i stigende grad også i Danmark.. Det skyldes ikke mindst den gode kvalitet og at frøene er forædlet og fremavlet under biodynamiske forhold, i modsætning til mange andre økologiske frø, der er kun er formeret en generation under økologiske vækstvilkår.. Christina Henatsch er en ledende kraft i Bingenheimers sortsudvikling og desuden en aktiv foredragsholder, der ofte har været i Danmark for at fortælle om frøfremstilling og forskellen på F1-hybrider og frøfaste sorter (læs mere under Frugtbare frø).. Torsdag den 13.. juli fik hun den danske Gaia-prisen på 25.. 000 kr.. fra Gaia Trust i Danmark i forbindelse med det europæiske netwærksmøde af økosamfund på Svanholm Gods i Skibby.. Prisen blev overrakt af stifteren af Gaia Trust Ross Jackson og er en anerkendelse af Christina Henatschs store arbejde for at sikre frugtbare frø i fremtiden.. Ross Jackson gjorde opmærksom på, at det er første gang den danske pris gives til en modtager fra udlandet, og begrundede det bl.. med vigtigheden af at arbejde for frugtbare frø, og at Christina Henatsch også er aktiv i at stimulere anvendelse af disse frøtyper i Danmark.. Den internationale Gaia pris blev tildelt kibbutz Lothan af Jonathan Dawson for deres store arbejde for økologi under meget vanskelige forhold og for at etablere samarbejde mellem palæstinensere og israliter.. Læs en præsentation af Christina Henatsch.. Læs Gaia Trusts pressemeddelelse.. Christina Henatsch (midt) foran Svanholms hovedbygning sammen med fra venstre Ross Jackson fra Gaia trust, Eberhard Bechtle fra Svanholm, Jonathan Dawson fra Findhorn og Hildur Jackson fra Gaia Trust..

    Original link path: /sider/frugtbare.html
    Open archive

  • Title: Foreningen for Biodynamisk Jordbrug
    Descriptive info: Såkalenderen.. Maria Thuns Såkalender for 2012.. Såkalenderen er en hjælp til planlægning af arbejdet for mange haveejere, landmænd og biavlere.. Den indeholder anbefalinger for, hvornår det er gunstigt og ugunstigt at så, luge, omplante og høste afgrøder - og hvornår det er godt at passe bierne.. Såkalenderen bygger på Maria Thuns forskning gennem 58 år i virkningen af de astronomiske (ikke astrologiske) forhold på planter og bier - dvs.. månens og planternes faktiske, aktuelle stilling på himmelen.. Kalenderen har desuden beskrivelser af de astronomiske forhold, som kan have betydning for vejret det næste år - og en række artikler med erfaringer fra M.. Thuns forskning.. Såkalenderen koster 96 kr.. og kan købes i mange helsekostforretninger og boghandlere og fra følgende forhandlere:.. Urtegartneriet, tlf.. Solsikken, tlf.. 86 84 15 46,.. Audonicons Bogsalg, tlf.. 86 52 11 17.. Solspejlet, tlf.. 33 33 72 12,.. solspejlet.. Man kan også få den tilsendt direkte fra foreningen mod forudbetaling, se hvordan.. Her kan foreningens medlemmer bestille den til 80 kr.. Læs om fordelene ved at være medlem af foreningen.. Lagt på den 10.. 11.. 10.. N.. y og billigere udgave af Maria Thuns Havebog.. Maria Thuns Havebog har været udsolgt i flere måneder, men nu er den på lager igen i en ny udgave.. Den ligner umiddelbart sig selv, men er blevet  ...   iflg.. såkalenderen.. Årets forsøg og de overvejelser, de giver anledning til, er beskrevet i en artikel i Biodynamisk Jordbrug, der kan læses.. Forsøgene bliver fortsat i 2007.. Større høst med dyrkning efter Maria Thuns Såkalender.. En gruppe haveejere i Vestjylland har lavet forsøg med at dyrke grønsager efter Maria Thuns Såkalender.. De har bl.. sået radiser og rødbeder på både 'gunstige' og 'ugunstige' tidspunkter, dvs.. tidspunkter, der ifølge Såkalenderen passer godt og mindre godt til rodafgrøder.. Resultatet er tydeligt: I gennemsnit gav de gunstige dage over 35% merudbytte af rødbeder og radiser.. Forsøget er blevet fulgt af TV2 Midtvest.. Se indslaget på denne.. adresse.. (rul ned til program 8 'Ud med riven' i programoversigten til højre).. Læs om resultaterne.. Gode råd om dyrkning og biavl.. I forbindelse med foreningens projekt om forsøg med Maria Thuns Såkalender har vi i samarbejde med Maria og hendes søn Matthias K.. Thun lavet et lille hæfte med gode råd om, hvornår det er bedst, næstbedst osv.. at så og høste de forskellige afgrødetyper.. Desuden hvornår det er mest gunstigt at passe bierne, der efter Thuns erfaringer reagere forskelligt på virkningen fra de kosmiske konstellationer (roddage, bladdage m.. Disse påvirkninger bliver ekstra aktive, når man åbner bistaderne.. Hæftet kan fås ved henvendelse til foreningen (se under.. kontakt.. ) og læses/downloades som pdf-fil..

    Original link path: /sider/saakalender.html
    Open archive

  • Title: Foreningen for Biodynamisk Jordbrug - Biodynamisk biavl
    Descriptive info: Biavl.. Biavlere bruger også Maria Thuns Såkalender.. Mange biavlere har opdaget, at bierne reagere forskelligt alt efter hvilken type dage - efter såkalenderen - de åbner bistaderne.. På bestemte dage bliver bierne irriterede og mere stikkende, mens de på andre er rolige og omgængelige.. Det har Ebba og Ejvind Jørgensen ved Odense flere års erfaringer med, som man kan læse om.. (Pdf-format).. De er inspireret af den biodynamisk orienterede biavl, der har et andet helhedssyn på bier end almindeligt.. Matthias Thun, der er uddannet biavler og med til at lave såkalenderen, har skrevet en lille introduktion til Rudolf Steiners oplysninger om bier, som kan læses.. (pdf).. Kursus i biodynamisk  ...   kan i stedet for passes med en holistisk/biodynamisk orienteret forståelse for deres væsen og behov, så de får bedre livsvilkår.. Det ved Michael Thiele meget om - han er en erfaren biodynamisk biavler og leder The Melissa Garden i Californien, der er en bigård for forskning og undervisning (.. themelissagarden.. I weekenden 27.. -28.. juni kommer han til Danmark og holder kursus for biavlere og andre interesserede.. Kurset bliver oversat til dansk.. Det holdes på Audonicon, Grønnedalsvej 14, Skanderborg.. Kurset er arrangeret af Hans-Christian Vollstedt og Foreningen for Biodynamisk Jordbrug.. Læs mere om kurset og de praktiske oplysninger.. Læs om biodynamisk orienteret biavl.. Lagt på den 27.. 05.. 09..

    Original link path: /sider/biavl.html
    Open archive



  •  


    Archived pages: 25