www.archive-dk-2012.com » DK » M » MADBEVAEGELSEN

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".

    Archived pages: 911 . Archive date: 2012-11.

  • Title: Madbevægelsen -- danske madblogs
    Descriptive info: .. Madbevægelsen danske madblogs.. DANSKE MADBLOGS.. OM.. Persondata.. Viden.. Rema1000 stjæler fra dansk madblogger.. Tekst: Kasper Bergholt.. Så er den gal med ophavsretten igen.. Denne gang er det chocolat.. dk, der må se sin opskrift på hjemmelavet bounty tyvstjålet af Rema1000.. Sørgeligt! Opskrifter er omfattet af loven om ophavsret Af en eller anden årsag er det en udbredt misforståelse, at opskrifter ikke er dækket af af loven om ophavsret; det [.. ].. Gadekøkken med udsigt over Københavns tage.. Pop-op restauranten Silver.. Spoon skaber med deres gadekøkkenkoncept en unik atmosfære i uformelle rammer, men smagsoplevelsen har et udviklingspotentiale En lun sommeraften på ydre Nørrebro, på en stor terrasse med udsigt over byens tage inviterede pop-op restauranten Silver.. Spoon madelskere fra nær og fjern til latinsk ”soul food heaven”.. Arrangementet var en del af Silver.. Spoons Street Corner [.. Roskilde: Gourmet-fyrværkeri med smæk for skillingen.. Guerilla dining-konceptet Silverspoon lukkede søndag middag Roskilde Festivals pop-op-gourmet-kavalekade med en fireretters covermenu med en signaturret af bl.. a.. stjernekokken Jamie Oliver.. Endnu engang bød Roskilde Festival på en kulinarisk rejse på førsteklasse og igen til en event, der gav smæk for skillingen(!) Dining-konceptet Silverspoon Søndag middag på Roskilde var det Silverspoons tur til at poppe [.. Roskilde festival: Gourmetmad til discountpris.. Seks stjernekokke, seks retter mad, seks sanselige smagsoplevelser.. Det er, hvad der var på menuen i NaCls pop-up-restaurant fredag frokost på Roskilde Festival.. En middag til blot 180 kr.. NaCl, Sodium og Clorin i det periodiske system, står i dette tilfælde for Nordic Academy of Culinary Leisure, og er et hold af unge kokke-talenter fra [.. Roskilde Festival: Food Jam Session.. Drop dåsemakrellen og gå i køkkenet med Food Jam.. Roskilde Festival og Madkulturen inviterer til Food Jam, et aktivt folkekøkken, hvor festivalgæsterne selv kan sammensætte, kokkerere og nyde et måltid tilberedt af lokale og økologiske råvarer.. Visionen er bedre mad til alle.. Der hakkes, skrabes og steges i et stort hvidt telt på festivalens campingplads Agora [.. Roskilde Festival: En fest for dine smagsløg.. Tre millioner måltider, én million liter øl og fire tons øko kaffe.. Det er, hvad der de kommende fire dage sættes til livs af de mere end 100.. 000 festivalgæster – et besøgstal der i øvrigt gør befolkningstætheden på festivalen større end i Hong-Kong.. Roskilde Festival er mere end musik, det er fire dages festfyrværkeri for [.. Google mad+medier inviterer til diskussiondag om digital madkommunikation.. Opdatering Det fulde program og yderligere information om arrangementet kan findes her: Fremtidens digitale madkommunikation.. Diskussionsdag for madbloggere og madbloginteresserede.. I samarbejde med mad+medier inviterer Google til et inspirationsmøde om den digitale madkommunikations fremtid tirsdag den 29.. maj 2012 kl.. 16-20 i Googles lokaler i Sankt Petri Passage 5, København K.. Hvordan ser fremtidens [.. Salomonisk løsning på feed-problemet.. Kære medmadbloggere! En salomonisk løsning på feed-problemet Som tidligere skrevet (Problemer med feeds) var antallet af madblogs i Madbevægelsen blevet så højt, at det modul, der genererede featurespalten i højresidne og sørgede for, at nye indlæg blev publiceret på sitet i kortform ikke længere kunne følge med.. Efter diverse forsøg med Yahoo Pipes og Google [.. Problemer med feeds.. Kære medmadbloggere! Opdatering d.. 11/1 kl 19:41.. Der er desværre fortsat problemer med at vise indhold for visse blogs.. Jeg har bl.. vendt øjnene mod Gastromands.. dk fine Det skriver de andre sektion i venstresiden.. Hér køres der med præ-kompilerede feeds fra Google Reader.. Desværre ser det ud til, at dette ikke længere er muligt.. Jeg [.. Madbevægelsen danske madblogs » forside.. Kære madblogger!.. Støt kampen mod Findeopskrifter.. dk.. Støt kampen for originalt indhold, sig nej til Findeopskrifter.. dk!.. Så er den gal med ophavsretten.. Read More.. Blogroll.. Adder badder karbonader.. Amore Per Cibo.. Anabells.. Anne au Chocolat.. Anne s hyggested.. Ayoe Sines 8 Rue Cakerie.. Bageglad.. Bergholts opskrifter.. Bites by Berg.. Blog.. Fedeopskrifter.. blondfood.. Bondekonen.. Camilla Katrines Køkken Kalas.. camillalawes.. Charlottes Køkken.. Chocolat.. chokoladesansen.. Cook Valley.. copenhagencakes.. CORI s KØKKEN.. Cphfoodie.. Dalsgaard i Skivholme.. Degns Cuisine.. Delikate Danmark.. Det Juridiske Køkken.. Det lille koekken.. Det Vilde Hvidløg.. dronningemad.. Druerne Os der elsker vin.. EGOSHE.. Elsker med Kokken.. En uægte madbloggers bekendelser.. En verden af smag.. Et Vesterbro Køkken.. Evas Køkken.. Familiemad.. Faster Philip / Kærlighed DEN vigtigste ingrediens.. Feinschmeckeren.. Fitness og Sundhed.. Fjordrejen.. Food+.. Foodfan.. foodfanatics opskrifter.. Foodlovers.. foodMAD.. Foodplanner.. Foody Two Shoes.. fristeriet*.. Frk.. Kræsen.. FrkCurting.. Fru Kubiks Lækkerier.. Gastromad.. Gastromand.. Gastronauten.. Gastropassion.. God mad og søde sager.. Gourmetista.. GourmetShare.. com.. Grill og køkken kokkerier.. Griseriet.. Grøntsagspigen.. Hjemmebagt.. Home(whole)Meal.. Hos Annette.. Houlberg blog om vine gode oplevelser.. Husk Desserten.. Huskokken.. Hvad spiser kostvejlederen mon?.. Ida Kjær.. Ida Marengs.. Ida Steen.. Jacob.. Jensens Madblog.. Julie Karlas Køkken.. Kage! Kage! Kage!.. Kagedage.. Katrine Klinken Værs go og spis!.. Katrines Kokkerier.. Kitchen of Kiki.. Klidmoster.. Kork Godt.. Kristinas Madunivers.. Kunstnerkram.. Kød Kylling.. Le Bistrot de l Amour.. lemon, she said.. Les Quatre Saisons.. Liv og Mad.. Lofoloco Love food, love cooking.. Log on Food.. Lone Kjær.. louilicious.. wordpress.. Mad Lidt Vin.. Mad for galleriet.. Mad med Mikkel.. Mad og Vin.. Mad og Øl.. Mad.. rukiyebenli.. Madarkitekternes blog.. MadDetektiv.. Madetmere.. Madgladmad.. Madklummen.. MadMama.. Madorglet.. madpaverne.. Mads Madglad.. Madskriverier.. Mandelogen.. Marie Marolles.. Marie Melchior.. Matbloggeren.. Matildenspitze.. Mettes Mad mm.. Min mands italienske køkken.. Mindful Eating.. Mine egne opskrifter.. MinMad.. Mit Livs Kogebog.. Mit Madunivers en lækkerbisken!.. Mostly about cakes.. Mumsfilibaba.. MUND-FULD.. My Sweet Sunday.. Newyorkerbyheart.. Nilssons Ambrosia.. Noget i ovnen hos Bagenørden.. Opholdsrum.. pastinak.. PIL GAFFEL.. Più Rosso.. Pop de Provence.. Prinsessen på tærten.. Raa vare.. Rigeligtsmør.. Sara bodekær Clausen.. Simre-salabim.. Sjønne s Mad.. Smag dig frem.. Smag for kræs.. Snack Around.. Sophyducks.. Spis Med.. Spis mit Svin.. Spisekammeret.. Squash forbi.. stenalderkost og crossfit.. Sukkerhjerte.. SUND MUMS.. Tabernes Opskrifter.. Taste and Experience.. Thoughts about coffee.. Tina Hansen.. Twin Food.. Ugens 7 dage.. Va bene Lavkarbo/LCHF Blog.. Valdemarsro.. Vinblog.. Vinens Vilde Vesten.. Wine Factory.. WoodFood.. www.. byensspiseguide.. forside.. Italienskmad.. com lukker ned efter ophavsretbrud.. For et godt stykke tid siden, opdagede jeg, at Nordjyske Medier, havde lånt min opskrift på confit de canard.. Det kom der et lille mediecirkus ud af, og jeg fik en erstartning.. Nu er der kommet et nyt skud på Ophavsret-stammen, Italienskmad.. dk, en flittig kommentator her på bloggen for at skabe linkværdi lukker sitet ned, [.. Tasty Brands Vinimport lukker én af Danmarks bedste vinblogs.. For et par minutter siden kunne jeg læse på Facebook, at én af mine yndlingsblogs om vin på dansk, Winelover.. dk, er lukket.. Årsagen er en trussel om retslige skridt fra Tasty Brands Vinimport, som mener at Winelover.. dk krænker deres rettigheder (Tastry Brands ejer domænet winelovers.. dk, hvorfra de driver webshop).. Hvorom alting er, er det ærgerligt.. [.. Madblogger-konference i Santa Monica.. af: Kasper Bergholt IFBC International  ...   det engelske Restaurant Magazine i 2010 udråbte til at være verdens bedste restaurant, efter spanske El Bulli meldte ud, at man havde planer om at lukke midlertidigt, nemlig noma.. Læs EksilSønderjydens (Gastromand.. dk) beretning fra noma: Eksilsønderjyden på NOMA: Man [.. Til bord med 3 hellige konger.. For nylig skulle jeg til smagning i ny vinklub, som jeg for nylig er blevet medlem af, hvilket jeg er meget taknemmelig for.. Standarden blev også lagt højt, da vi til den anden smagning havde selskab af tre store spaniere – Flor de Pingus 2004, Vega Sicilia Unico Reserva 2001 og Clos Erasmus 2005, som har fået 98, 99 og 100 point af Robert Parker.. Sidst år smagte vi jo i øvrigt Flor De Pingus 2003 og 2006, som du kan gense her : Lidt geografi inden vi starter… Området Ribera del Duero er beliggende i det nordlige Spanien langs Duero floden.. I dette område produceres bl.. Pingus og Vega Sicilia.. Google Analytics på Blogger-/Blogspot-blogs.. Tidligere på dagen bragte vi en step by step-guide til installation af Google Analytics på WordPress-blogs.. I den danske madblogosfære er der dog mange, der kører med Blogspot-/Blogger-platformen snarere end WordPress, så her følger en kort beskrivelse af, hvordan man installerer Google Analytics på en Blogspot-/Blogger-blog.. Læs også: Google Analytics | Når det ikke koster [.. Next Page.. Nyt fra Madbevægelsens madblogs.. dronningemad:.. Pandekagen, der ændrede mit liv!.. Kød Kylling:.. Lidt foto lir med en Wellington af Krondyrfilet.. En verden af smag:.. Kartoffelfad.. Newyorkerbyheart:.. At lave testamente……….. dk:.. Efterårssuppe med svampe og grønkål.. Cphfoodie:.. Spise her, eller med hjem? – WOK.. Ugens 7 dage:.. Grøntsager frugt i november.. The Food Club:.. Kongekagen!.. Valdemarsro:.. Efterårsstemning og en lille skøn film til jer.. Madgladmad:.. Spis efter din kvindetype.. Twin Food:.. SALAT MED GRILLET HALLOUMI OG RODFRUGTER.. Wine Factory:.. WFV #249 – Brutocao Pinot Noir Zinfandel.. Anne au Chocolat:.. Hjemmelavet Nutella à la Mette.. Kræsen:.. CPH:DOX: Anmeldelse af Canned Dreams.. Dalsgaard i Skivholme:.. Zigeunerschnitzel.. Houlberg.. blog om vine gode oplevelser:.. 2008 Château Donissan, Listrac-Médoc Cru Bourgeios, Bordeaux, Frankrig.. Husk Desserten:.. Hvid Trøffelkage med Lakrids og Pufsukker.. Katrine Klinken - Værs go og spis!:.. Mad i medierne.. Anne s hyggested:.. Hip Hip Huuu.. lemon, she said:.. krydrede æblekager.. Kommentar til Norsminde Kro – fra skrot til slot – Danmarks bedste Bo Spisested af Anders Nellemand.. Noget i ovnen hos Bagenørden:.. Stop madspild – stop brødspild.. Hvidløgsbruschetta med tomat og krydderi.. Jensens Madblog:.. Boller med bygmel og stikkelsbærsirup.. Coco Co.. :.. Regnbuekage.. Foodplanner:.. Rod i planlægningen – på den gode måde ….. Opholdsrum:.. Ølkage som mor laver den!.. Adder badder karbonader:.. Blomkålshovede i tomatsauce med ansjoser.. Kitchen of Kiki:.. Scones with apple and walnuts a la Baking Mad.. Più Rosso:.. 2010 Fontanafredda, Langhe Nebbiolo.. Chocolat:.. Eksploderende macarons.. foodMAD:.. Rødebedejuice med ginger beer - også for dig uden en juicer!.. Spis Med:.. Kylling med Hele Løg og Champignoner.. Spisekammeret:.. Osteboller.. CORI s KØKKEN:.. Spareribs med majs, stegte svampe og tomater.. Kristinas Madunivers:.. Æblekompot med høvlet peberod.. Mit Madunivers.. en lækkerbisken!:.. Kammuslinger Ærter.. Foody Two Shoes:.. Spicy Pumpkin Soup with Pan-Fried Carrot Strips.. Thoughts about coffee:.. Billeder i Oktober.. Lofoloco - Love food, love cooking:.. Gys fra køkkenet II – Halloween special.. Ida Marengs:.. Nimb Terrasse vol.. 2.. Gourmetista:.. Like Gourmetista på Facebook.. Mad for galleriet:.. Rabarber cupcakes med hvid chokolade-frosting?.. The Origin of Oysters.. Gastronauten:.. Altid på pletten.. Grøntsagspigen:.. Svampe: Jagt, speltotto og pastasauce.. ABT - Atomic Buffalo Turds.. Kunstnerkram:.. Madklubben til Halloween.. Cook Valley:.. Osso buco af okseskank med hjemmelavet polenta.. Tina Hansen:.. Fødselsdagsboller m.. rosiner og vanilje.. Fjordrejen:.. Perlehønebryst med tomat tapanade på en perlespelt tomat-risotto.. FrkCurting:.. Koldhævede müsliboller med revet æble.. Evas Køkken:.. Marokkansk kylling med svesker, kikærter og couscous.. Nilssons Ambrosia:.. Chickpea Salad.. Julie Karlas Køkken:.. Klassisk hummus.. Smag dig frem:.. Æbletoddy med chili og whisky.. Fru Kubiks Lækkerier:.. Flettet julehjerte med blomster og stjerner.. com:.. Kødprinter - Så er den her!.. fristeriet*:.. Madplan uge 44.. Snack Around:.. Æbler - mandler - kanel.. Mad og Vin:.. Vi er nu fans af din blog.. Lone Kjær:.. En kage klassiker.. Vinblog:.. Et super hotel i Aarhus.. MadMama:.. Sprøde Chokobolde.. Va bene - Lavkarbo/LCHF Blog:.. Inspiration og motivation.. Feinschmeckeren:.. Havarti – mere end en deform gummibold.. Madetmere:.. Æblesmør.. Madarkitekternes blog:.. Findeopskrifter.. dk, en lover bliver hater.. Fitness og Sundhed:.. Så er der kommet styr på opskrifterne + lækkert alternativ til smørrebrød på den sunde måde.. Marie Melchior:.. Savoykål i pasta.. Home(whole)Meal:.. Et sandt Eldorado.. Squash forbi:.. De gode kødboller.. Mit Livs Kogebog:.. LOVE BAR / MÜSLIKAGE.. Bergholts opskrifter:.. Domaine Coursodon, Saint-Joseph, Silice, 2009.. Prinsessen på tærten:.. Hindbærsnitter.. Tabernes Opskrifter:.. Ribbensteg med tranebærkompot og appelsinsovs.. Kage! Kage! Kage!:.. Jalebi - friturestegt indisk kage med safransirup.. copenhagencakes:.. Uuuuuhyggelige og hjemsøgte halloween-kager.. Marie Marolles:.. Sund slik – daddelkugler.. madpaverne:.. In Brunch-heaven.. MUND-FULD:.. Vi skal drukne et website, folkens.. Kork Godt:.. Ej blog til lyst - og lidt om kaffe.. God mad og søde sager:.. Anmeldelse: Det gode Spisehus.. Hjemmebagt:.. LCHF morgenmad.. Raa vare:.. Følg Raa vare på bloglovin'.. Sara bodekær Clausen:.. Ingefær-tomatsuppe med kammuslinger.. Madskriverier:.. Tanker om madspild.. Huskokken:.. Syltet løg med vanille og chili.. SUND MUMS:.. DET ALTERNATIVE SMØRREBRØD.. Bageglad:.. Blåbærmuffins med citronglasur.. Charlottes Køkken:.. Rugcroutoner.. Det Juridiske Køkken:.. Frokost: Æggekage med grønt.. Ida Steen:.. Fuldkorn på roadtrip.. Camilla Katrines Køkken Kalas:.. En helt når sukkertrangen melder sig og det er tid til forkælelse!.. MadDetektiv:.. En tomat er vel en tomat, ikk’??.. Ayoe Sines - 8 Rue Cakerie:.. Efterårs Æble Tidsfordriv….. Vinens Vilde Vesten:.. Kalifornikation på Kanalen.. Min mands italienske køkken:.. Traditionel italiensk dessert – torta della nonna.. Kagedage:.. Flere ting til salg.. foodfanatics opskrifter:.. London | Dinner by Heston Blumenthal.. Mikkel Bækgaard:.. Østerssafari i København – del 2, to gange fransk, en god og en dårlig.. Nyt fra Mediebevægelsen.. Status på danske madbloggere vs.. Findesopskrifter.. Semaward 2012 åben for nomineringer.. Tanzania, Folkekirkens Nødhjælp malaria.. Hungersnød i Darfur.. Hvad kan vi lære af Facebook-gate? At vi har brug for de traditionelle, industrielle medier?.. §20 spørgsmål fra Stine Maiken Brix til it-minister Ole Sohn.. Googles ‘not provided’.. Hypotese: Google stikker en kæp i hjulet for path to conversion-analyser.. Pheed.. com — nyt socialt netværk.. Hvornår på døgnet er dine besøgende mest konverteringsparate?.. Hvornår på døgnet konverterer dine brugere?.. Datatilsynet: IP-adresser er personlige oplysninger og omfattet af Persondataloven.. Presseklip om Burma/Myanmar.. Lever Erhvervsstyrelsen op til sin rolle som tilsynsmyndighed, hvad angår cookiebekendtgørelsen?.. WordPress-optimering: W3 Total Cache, WP Super Cache, Hyper Cache.. Noedhjaelp.. org bliver til humanitaer.. Artikler om sult.. Hiv/aids.. org lanceret — artikler om nødhjælp.. Nyt fra Bergholts opskrifter: Kold kartoffelsalat med radiser og purløg.. Kasper Bergholt medlem af Danish Privacy Netværk.. Copyright 2012 Madbevægelsen danske madblogs.. RSS Feed.. Log in.. Mediebevaeeglsen ApS..

    Original link path: /
    Open archive

  • Title: DANSKE MADBLOGS | Madbevægelsen -- danske madblogs
    Descriptive info: En madblog fra en passioneret amatørkok.. Om mad, byhave, vin, gæster, weekendhygge og meget mere.. Blog om sund og indbydende vegetarisk mad.. En hyldest til det søde chokoladeliv - for tiden i Paris!.. En blog om en studerendes pasion for madens univers - som især elsker alt inden for bagning og desserter.. Ayoe Sines - 8 Rue Cakerie.. Kærlighed, Kage Dessert fortællinger fra en grønøjet Gourmet fe i Frankrig.. Hovedretter, desserter, kagedekoration, japansk mad og meget mere lækker mad!.. Bergholts opskrifter -- gastronomiske refleksioner, opskrifter og gode vine.. Mine greatest hits og personlige favoritter.. Retterne er selvfølgelig alle afprøvet i mit køkken og de får mine bedste anbefalinger.. Velbekomme!.. Madblog,gastronomi og inspiration,dele opskrifter.. En blog om sund og nærende kost med et dejligt twist af søde sager laktosefrie opskrifter.. En blog om livet på landet, lækker mad af egne gode råvarer - med et anstrøg af humor!.. En søsterblog med passion for lækker mad, nemme opskrifter og stemningsfulde anekdoter og billeder.. Et hyggeligt inspirerende univers.. madskribent for Mad, Isabellas og Femina.. har en svaghed for søde sager, men også nemme retter til gæster.. En køkkendagbog som følger årets gang.. En blog med chokoladeopskrifter og chokoladekærlighed i lange baner.. en chokolade-entusiast s kager bagt med kærlighed og økologiske råvarer.. - Tanker om mad.. En passioneret studerendes dessert- og kageblog med base i Kbh.. Mad og inspiration til de fire årstider.. Mad, mad, mad og mere mad.. Opskrifter, madanmeldelser rejser.. Mad fra have og hegn, Dexter oksekød og meget mere.. Mest om kærlighed til mad.. En kulinarisk rejse i danske specialiteter.. En hjemkundskabs-lærers afprøvninger og forsøg med af alle mulige opskrifter fra a-z.. En blog med smagfulde, internationale og SU-venlige madopskrifter som sit omdrejningspunkt.. Madblog om i særdeles kager og søde sager - fordi hverdagen fortjener lidt luksus!.. Druerne - Os der elsker vin.. Vinanmeldelser på et forståeligt sprog.. En madblog med South Beach opskrifter og andet godt.. Opskrifter for os mænd, der elsker at lave mad.. Noget om mad, lidt om kærlighed, en hel del om holdninger.. Køkkenet er min legeplads, hvor smag og oplevelse er essentielt og hvor ingredienser og tendenser fra hele verden er en del af legen!.. Opskrifter, tanker, holdninger og oplevelser omkring mad fra en passioneret, nysgerrig og madglad kvinde.. En samling af mine yndlingsopskrifter.. Hverdagsmad, festmad, kager og brød, beskrevet personligt og med et blink i øjet!.. Faster Philip / Kærlighed - DEN vigtigste ingrediens.. Inspiration, opskrifter og til tider en anmeldelse!.. Feinschmeckeren er på jagt efter god smag.. Find madanmeldelser, reportager fra madevents, og læs om passionerede personer inden for gastronomien.. På bloggen er der bla.. sunde opskrifter til dem der gerne vil leve en sund og aktiv livsstil.. Mad helt grundlæggende - kvalitet i højsæde - sous vide.. Om mad, vin og andre gode ting.. Med en kreativ og videnskabelig tilgang til fødevarer kigger jeg nærmere på sæsonens bedste råvarer, kommer med tips, samt god inspiration til gamle kendinge og nytilkomne produkter!.. Opskrifter og skriblerier om mad og gastronomi.. Med en kreativ tilgang til fødevarer kigger jeg nærmere på sæsonens bedste råvarer, kommer med tips, samt god inspiration til gamle kendinge og nytilkomne produkter!.. Om hverdagen for en foodMAD.. Madplaner, opskrifter, vin m.. m.. Jeg elsker god mad, lavede med gode råvarer.. På min blog deler jeg yndlingsopskrifter og eksperimenterer med madfotografi.. En blog med brød, kage og bagværk - og en sjælden gang i mellem også rigtig mad :).. Inspiration fra et blåt og hvidt kollegiekøkken i Kbh.. Lidt kollegiemad, lidt gourmet og sushi, et overflød af kager og nogle gange lidt café-reviews.. Confessions from a foodaholic.. Her bages, grilles, koges og dyrkes chili.. Opskrifter – Vine – Gastronomi af Søren S.. Willadsen.. Mad af mænd - for mænd, men kik I bare med piger;).. Vi blogger om egne oplevelser med mad og vin i håb om at udvikle andres gastronomiske hjerte!.. En blog om god mad, søde sager, flotte kager og lækre opskrifter.. Passion, refleksion og opskrifter på mad til en hverdag i høje hæle.. En blog for Gourmet elskere, del dine bedste gourmet oplevelser billeder med andre der sætter pris på et godt og flot måltid mad.. Opskrifter, eksperimenter og observationer fra grill og køkken.. Et gastronomisk fristed for råvarer og ingredienser i alle aldre og fra alle sociale lag.. Fra haven til maven.. En blog om dyrkning af økologiske grøntsager og hvad de bruges til i mit køkken.. om mad i relation til PCO og om at prøve at leve uden kemi.. Klippet fra: http://madblogs.. dk/bloglisten/#H#ixzz1uSVUVTJ0 Økologi og hverdagsmad uden de store forkromninger samt, hvad der dertil kommer sig:) opskrifter, tips og ideer.. Blog primært om madlavning og bagning, også glutenfri.. blog om vine gode oplevelser.. Anmeldelser af vin gode oplevelser.. Chokoman, madelsker og oldtidsnørd.. blandt andet.. passioneret syn på mad, fra dansk baghave til sydamerikansk gourmetkøkken.. En madblog med nemme og lækre opskrifter.. En madnørds bekendelser og lækre opskrifter.. Lækre opskrifter med sæsonens frugter og grøntsager.. Mine lege og eksperimenter i køkkenet.. grill, grill, grill, lidt brød og kager og andet sjov med mad.. En blog hvor jeg skriver om alt hvad jeg bedriver i mit køkken, samt oplevelser når vi spiser ude.. Julie Karlas Køkken - fra modeverdenen til kogegryderne, er en madblog med opskrifter, mad- og sundhedstips fra mit liv som fotomodel.. Verden set gennem kagebriller.. Opskrifter, historier og andet lækkert.. Alle dage er Kagedage.. Katrine Klinken - Værs go og spis!.. Ord og billeder om madhåndværk og madkampen.. En blog med mad, der gør glad - og så tilfældigvis glutenfri!.. Målsætning om at bage mig igennem Hjemmebagt - Korn, mel og bagværk fra Skærtoft Mølle blandet med andre oplevelser i mit køkken.. ufrelst øko-madblog med plads til både kikærter røde bøffer.. Holdninger til alt, der kan spises eller drikkes.. En madblog om simpel hverdagsmad og lækkerier.. Personlig madblog om stenaldermad og opskrifter, tanker og undren om det samfund vi lever i.. Ligeledes anmeldelse af mad og restaurenter.. Mad fra hjertet, let at lave og lækkert at spise.. Mangler der sukker eller er det kaffe? – En passioneret kageblog fyldt med fine kager og finurlige desserter.. En madblog af to passioneret søstre.. En blog om livet, og om mad, der er godt for krop og sjæl.. Lofoloco - Love food, love cooking.. Opskrifter og eksperimenter fra en madnørd.. Log on to my log on food.. Hverdag de luxe om alt det der rører sig i mit madunivers.. opskrifter, erfaringer, tips og ideer om mad, gastronomi og andre små ting, der sma ger af det gode liv.. Mad, mad, mad og masser af kærlighed.. Tips til vådt og tørt.. En blog fuld af gode tips, fif og tricks til bedre og nemmere madlavning.. En madblog der hylder velsmagende sjusseri, livsgladt pøseri - og en usnobbet omgang med vin.. Sund og lækker hverdagsmad, fristende desserter, det marokkanske køkken, madoplevelser.. Inspiration og holdninger til mad og vin og deslige.. Blog om mad og øl, både sammen og hver for sig.. Læs om mad, få gode tips og ikke mindst masser af inspiration.. Madarkitekterne består af en gruppe venner der alle er voldsomt interesserede i mad.. Selv om vi har et overordnet mål vil vi ikke udelukkende arbejde med dette, men derimod frit beskrive vores oplevelser.. En blog der er saglig og kritisk om fødevareindustrien, forbrugere, mærkningsordning, markedsføring, anprisninger, fødevarepolitik m.. Hurtig hverdagsmad med fokus på den  ...   vil blive vist i featurespalten.. Alt godt velkommen ombord,.. Kasper.. Anabell.. June 20, 2012 at 11:21 pm.. Hej,.. Jeg har tilføjet logoet på min blog og håber på at kunne blive en del af madbevægelsen.. På forhånd tak,.. Mvh Anabell.. June 21, 2012 at 11:26 am.. Hej Anabell!.. Hvad hedder din blog? Og har du oprettet den her:.. http://madbevaegelsen.. dk/madblogs.. Send mig meget gerne en mail, når det er på plads (kasper @ mediebevaegelsen.. dk).. Alt godt,.. Line.. June 21, 2012 at 12:14 pm.. Hej!.. Jeg har lagt Madbevægelsens logo på min blog og jeg har også tilmeldt min blog her på siden.. Glæder mig til at se Madoglidtvin.. dk på jeres blogliste.. Hilsen Line.. Astrid Lind.. June 24, 2012 at 3:40 pm.. Så har jeg også lagt logoet op på min side og tilmeldt mig herinde!.. Håber det virker!.. June 24, 2012 at 3:57 pm.. Kære Astrid Lind!.. Mange tak for tilmeldingen.. Din blog er nu med i venstresiden, i den samlede oversigt over danske madblogs og nye posts vil blive vist i featurespalten i højresiden.. Inge Hald.. July 5, 2012 at 9:12 pm.. Hej Kasper,.. Jeg har sat Madbevægelsens logo på min blog.. http://www.. delikatedanmark.. , hvor jeg blogger om danske madspecialiteter.. Håber at jeg må komme på din blogliste.. Mange hilsner fra.. Inge.. July 6, 2012 at 10:11 am.. Kære Inge!.. Så er delikatedanmark.. dk med i venstresiden, i sektionen danske madblogs og nye posts vil blive vist i featurespalteni højresiden.. Johannes.. July 6, 2012 at 1:30 pm.. Hej Kasper.. Nu har jeg tilføjet Madbevægelsens logo på vores blog:.. ibyenaarhus.. Håber du engang får tid til at tilføje os.. God weekend.. Vh Johannes.. July 6, 2012 at 1:38 pm.. Hej Johannes!.. Så er bloggen med i venstresiden, i den samlede oversigt over danske madblogs og nye posts vil blive vist i featurespalten i højresiden.. Anne Mathilde.. July 11, 2012 at 10:27 am.. Vi har nu tilføjet Madbevægelsen logo til vores blog Les Quatre Saisons.. Håber at vi må komme på listen.. July 11, 2012 at 9:19 pm.. Vi har nu tilføjet vores blog.. - Anne og Mathilde.. July 12, 2012 at 9:56 am.. Kære Anne Mathilde!.. Bloggen er nu med i venstresiden, i den samlede oversigt over danske madblogs og nye posts vil blive vist i featurespalten.. Anne.. July 20, 2012 at 11:55 pm.. Alt skulle være i orden hos mig nu.. Har tilføjet banner/link til Madbevægelsen og udfyldt formular.. Venter spændt på optagelse.. July 23, 2012 at 3:55 pm.. Kære Anne!.. Spismed er nu med i venstresiden, i den samlede oversigt over madblogs og nye posts vil automaitsk blive feedet ind i featurespalten.. Alice Bæk Carlsen.. August 6, 2012 at 6:21 pm.. Så har jeg sat jeres logo ind på min blog.. August 7, 2012 at 10:05 am.. Kære Alice!.. Hvis du opretter bloggen nederst her:.. , så sørger jeg for at få den godkendt hurtigst muligt.. Liva og Lulu.. August 7, 2012 at 12:43 pm.. Halløj.. Vi har tilføjet link til MadBevægelsen i bunden af vores blog og oprettet den her på siden.. Vil du tilføje os til blogroll en?.. Mvh,.. Lulu og Liva.. August 8, 2012 at 6:22 pm.. Kære Liva Lulu!.. Så er er bloggen med i venstresiden, i den samlede oversigt over madblogs og nye posts vil blive feeded ind i featurespalten i højresiden.. August 9, 2012 at 8:32 pm.. Så er.. http://opholdsrum.. com/.. tilføjet, og madbevaelsens logo er på bloggens side.. September 4, 2012 at 9:30 pm.. Jeg har tilføjet jeres logo til min blog, Jeg håber jeg kan blive tilføjet til jeres liste/ side ??.. Hilsen Kristina.. September 6, 2012 at 10:19 am.. Kære Kristina!.. Så er din blog med!.. sara bodekær clausen.. September 9, 2012 at 9:00 pm.. En blog der afspejler madglæde, mad fra fjern og nær, desserter, brød og kager og ikke mere avanceret end at ingredienserne er til at skaffe og opskriften til at følge.. September 9, 2012 at 9:08 pm.. Synes siden her driller mig lidt, men i hver fald burde alting være på plads på min blog nu med logo und alles og jeg håber snart at være med på listen.. Kh Sara.. Christine.. September 9, 2012 at 9:46 pm.. Jeg har tilføjet logoet til min blog (.. http://huskdesserten.. dk/.. ) og meldt den til sitet, jeg håber at jeg kan blive tilføjet.. Mvh.. Julie Karla.. September 12, 2012 at 5:58 pm.. Kære Kasper.. Jeg har nu tilføjet link og logo på min blog, så håber jeg kan få lov at komme med på listen.. juliekarla.. alt godt.. September 13, 2012 at 9:44 am.. Kære Christine!.. Så er Huskdesserten med i den samlede oversigt over danske madblogs, med i venstresiden og nye posts vil blive feedet automatisk ind i højrespalten.. September 20, 2012 at 4:48 pm.. Jeg har tilføjet logo/link på min blog og meldt den til sitet her, og håber snart at komme på listen.. Venligst Birte.. Charlotte Christensen.. September 21, 2012 at 6:32 pm.. Har tilføjet logo på min blog og vil MEGET gerne sættes på listen over danske madblogs.. Charlotte.. September 23, 2012 at 11:52 am.. Kære Charlotte Birte!.. Jeres blogs er nu optaget.. Gitte Hansen.. October 14, 2012 at 12:44 pm.. Så har jeg tilmeldt min blog på jeres site og lagt billedlogo og link til Madbevægelsen på min blog.. Sikke meget fin inspiration man kan finde herinde.. Wow.. Glæder mig til samarbejdet.. Mange hilsner.. Gitte.. Rungthiwa Chummongkhon (Fae).. October 26, 2012 at 5:44 pm.. Jeg har tilføjet link til MadBevægelsen i siden af min blog:.. blog.. fedeopskrifter.. og oprettet den her på siden.. Vil du tilføje mig til blogroll’en?.. Hilsen Fae.. Copenhagencakes.. October 30, 2012 at 10:04 am.. Jeg har indsat billede med link til madbevægelsen og ønsker at komme med på din blogroll.. Se.. copenhagencakes.. Venligst.. Cecilia.. October 30, 2012 at 11:34 am.. Hej Cecilia!.. Så er Copenhagencakes med.. Det vil sige, at bloggen bliver vist i venstresiden af sitet, den fremgår af oversigten over danske madblogs nye posts vil blive vist i featurespalten i højresiden.. Karl Ejnar Jørgensen.. October 31, 2012 at 9:25 am.. Kærer Kasper.. Jeg har hermed tilmeldt mig, og foretaget alt det fornødne på min blog (billede + link).. Ser frem til at komme på blogroll en!.. De bedste hilsner.. Karl.. October 31, 2012 at 9:50 am.. Kære Karl!.. raavare.. dk er nu optaget, og bloggen vises i venstresiden; i den samlede oversigt over danske madblogs nye post vil blive vist i featurespalten.. Jane.. October 31, 2012 at 12:07 pm.. Jeg har troligt linket til Madbevægelsen i årevis og opdager nu, at jeg ikke er med på listen.. Tsk tsk Kasper, vil du sætte min blog,.. madbanditten.. på ?.. Madbanditten er en blog om at spise LCHF Low Carb High Fat.. Sådan på den ufrelste måde.. Kristian.. November 1, 2012 at 10:14 am.. Vores lille blog herovre i Aarhus har ændret navn fra.. til Byens Spiseguide (www.. dk) Kan jeg få jer til at ændre det her på siden ved lejlighed?.. Venlig hilsen.. Trackbacks.. Check out what others are saying.. Hvordan kommer man med i Madbevægelsen? | Madbevægelsen -- danske madblogs.. February 19, 2012 at 3:54 pm.. ] DANSKE MADBLOGSOMViden [.. Leave A Comment.. Click here to cancel reply.. Name (required).. Mail (will not be published) (required).. Website.. Gastromad:.. Kvæde Kompot.. Food+:.. Mushroom Season.. Matbloggeren:.. …og så var staudene i jorda!..

    Original link path: /madblogs
    Open archive

  • Title: OM | Madbevægelsen -- danske madblogs
    Descriptive info: Hvad er Madbevægelsen?.. Madbevægelsen er et forsøg på at samle, formidle og forstå vækstlaget inden for gastronomi.. I første omgang primært inden for madblogs.. Senere vil projektet forhåbentligt blive mere forankret i den fysiske virkelighed, dér hvor gastronomien er sanses, opleves og udvikles.. Hvordan kommer man med i Madbevægelsen?.. Alle danske madblogs er velkomne.. Eneste forudsætning for at være med, er, at man sætter et Madbevægelsen-logo med returlink i sin sidebar.. Madbevægelsen sender 10-12 gange mere trafik ud af huset, end vi modtager fra de blogs, der er tilmeldt, så det er ok forretning.. Læs mere her:.. Hvem står bag Madbevægelsen?.. Madbevægelsen drives af.. Mediebevægelsen.. Idémanden bag er.. Kasper Bergholt.. , som bl.. kendes for.. Madbevægelsen-logoer.. 33 Responses to OM.. Anne Freja.. April 10, 2011 at 9:14 pm.. Hvordan bliver man medlem af Madbevægelsen?.. April 11, 2011 at 9:47 pm.. Kære Anne Freja!.. Forklaring her:.. dk/madbevaegelsen-hvordan.. April 13, 2011 at 9:29 pm.. Tak for svar, jeg har nu sat billede med link ind på min blog.. Den er ganske ny endnu, men den skal nok vokse sig stor!.. Katrine Klinken.. April 20, 2011 at 8:17 pm.. Hej Madbevægelse jeg forstår ikke at jeg ikke er på forsiden over listen med blogs når jeg henviser til jer?.. hvorfor er det sådan? madglade hilsner Katrine.. April 21, 2011 at 7:38 am.. Kære Katrine!.. Det kan jeg godt forstå.. Som udgangspunkt vises indlæg i featurespalten til højre og det gør dine også.. Det sker så snart, man bekræfter at man er med/har logoet på sin madblog.. Linkkataloget skal man derefter aktivt tilmelde sig, så kan man selv bestemme titel og beskrivelse.. Måske den del er smuttet fra din velkomstmail?.. Matilde W.. Gunge.. May 18, 2011 at 12:15 pm.. Hej Madbevægelsen.. Så har jeg sat MB logo med link på min blog! What to do now!?.. Bedste hilsner.. Matilde AKA matildenspitze.. Bianca Legorreta.. September 11, 2011 at 12:50 am.. Hvordan kan det være min blog ikke er på listen over danske madblogs? (Har været medlem siden juni).. /Mvh.. Bianca.. September 11, 2011 at 2:58 pm.. Kære Bianca!.. Så vidt jeg kan se, har du ikke tilmeldt bloggen aktivt ved at skrive per mail eller i tråden her:.. Korrigér mig endelig, hvis jeg ta r fejl.. Vi har ikke mulighed for at autooprette blogs, men jeg slutter selvfølgelig bloggen til nu med det samme.. October 7, 2011 at 8:07 am.. Min blog.. paaskrump.. vil gerne være med.. VH Anne.. Karina.. October 11, 2011 at 7:57 am.. Hej Kasper!.. Jeg vil gerne være med i din Madbevægelse.. Jeg er tilmeldt på.. http://madgudinden.. urbanblog.. men er også i gang med at lave madgudinden.. Den sidste hjemmeside er stadig i startfasen, men om ikke så længe burde den være oppe at køre.. Mikkel Bækgaard.. November 12, 2011 at 4:17 pm.. Jeg vil også mægtigt gerne være en del af dette fællesskab.. Min blog har nu fået indsat logoet og findes på.. mikkelbaekgaard.. dk/blog.. Men kan du ikke lave logoet i en png eller gif med gennemsigtig baggrund? Det ser fjollet ud på min blogs lyseblå baggrund.. Vh.. mikkel.. November 12, 2011 at 4:56 pm.. Kære Mikkel!.. Dejligt med en ny madblog i fællesskabet.. Jeg slutter fluks til.. Jeg kan sagtens se problemet med logoet.. Du skal være velkommen til at køre med et tekstlink i stedet for.. Logo i png el.. gif med transparent baggrund er en  ...   Send mig en mail (kasper @ mediebevaegelsen.. dk), når det er på, så opretter jeg dig hurtigst muligt.. Anders.. May 28, 2012 at 8:53 pm.. Jeg ved ikke helt men mit andet indlæg forsvandt tror jeg.. Jeg har smidt logoet i sidebaren og vente med glæde på returen.. Et fantastisk initiativ i øvrigt.. Med Venlig Hilsen.. Anders, Huskokken.. May 29, 2012 at 10:44 am.. Hej Anders!.. Hvis du opretter huskokken.. dk her.. nederst med navn, url og kort beskrivelse og efterfølgende sender mig en mail (kasper @ mediebevaegelsen.. dk), så sørger jeg for, at du kommer med hurtigst muligt.. August 1, 2012 at 8:58 am.. jeg har sat jeres logo på min blog.. August 4, 2012 at 11:57 am.. Tak for en fin side.. Jeg vil meget gerne have min lille nystartede blog på listen.. Desværre så har jeg ikke mulighed for at lave et logo med indbygget link i min type blog.. (blogger, dynamic views) og jeg vil derfor høre hvad jeg alternativt kan gøre?.. Jeg ved at jeg kan integrere logoet i min baggrund og dermed også på forsiden.. Ville det være OK?.. En anden mulighed er at jeg kan lave en side, der hedder madbevægelsen, hvori der er både logo, link og evt beskrivelse.. Det vil også være på forsiden.. Jeg håber at høre fra dig omkring hvad jeg gør, da jeg meget gerne vil være med på listen og være en del af madbevægelsen.. VH Julie.. August 7, 2012 at 10:06 am.. Kære Julie!.. Som udgangspunkt optager vi kun blogs, hvor linket til Madbevægelsen findes på samtlige sider.. Er det en mulighed med en af dine løsninger?.. August 8, 2012 at 10:12 am.. Jeg prøver lige igen.. ).. Camilla says:.. June 25, 2012 at 1:36 pm.. Jeg skrev dette for et stykke tid siden, men har ikke fået respons:.. May 23, 2012 at 10:45 am.. vedr.. Hej Kasper, du har skrevet at min blog er kommet med i venstresiden og i den samlede oversigt… men jeg kan ikke se den? Jeg kan se, at den er på featuresektionen i højresiden.. mvh.. August 17, 2012 at 8:47 am.. Jeg har forsøgt flere gang at lægge logoet ind på min blog, men jeg får hele tiden at vide, at der er en fejl i den indtastede webadresse.. Jeg kører på Blogger.. Jeg håber at du kan hjælpe mig, for jeg kan se, at andre, der også kører på Blogger, kan tilføje Jeres logo.. August 30, 2012 at 5:20 pm.. Kære Birte!.. Jeg er desværre ikke så godt inde i Blogger (bruger selv WordPress), men prøv at gemme logoet som en billedfil (ved at højreklikke på den) og upload den efterfølgende.. Håber, det virker.. Maria.. September 20, 2012 at 3:57 pm.. Hejsa,.. Så har jeg lige sat Madbevægelsen s link ind på min blog, og vil meget gerne med her på sitet.. God torsdag.. Venligst,.. Eva wagner.. October 9, 2012 at 5:38 pm.. Hej !.. Jeg har tilmeldt min blog.. http://evaskoekken.. jeres side og har sat jeres link på bloggen.. Vil du tilføje mig ?.. venlig hilsen eva.. October 26, 2012 at 6:05 pm.. Min blog har nu fået indsat logoet og findes på http:/blog.. dk.. hilsen Fae.. October 27, 2012 at 10:24 am.. Havde glemt et /.. http://blog.. Ps har også.. kan den også oprettes?.. Opråb.. Og vinderen er…….. Anabells:.. Jeg drømmer mig tilbage til hvide sandstrande…..

    Original link path: /om-madbevaegelsen
    Open archive
  •  

  • Title: Persondata | Madbevægelsen -- danske madblogs
    Descriptive info: På Madbevægelsen indsamles information om besøg på hjemmesiden via såkaldte cookies.. Måske du kunne finde følgende interessant også:.. Etik, jura moral i relation til sociale digitale medier.. Hvad er en cookie?.. En cookie er en lille fil, der overføres fra madbevaegelsen.. dk til din browser, når du besøger sitet.. Det er muligt at blokere for cookies.. Langt de fleste browsere giver muligheder for at slette eller blokere for cookies.. Ønsker du mere information om det emne, henviser vi til dokumentationen for din respektive browser.. I visse sammenhænge afgiver brugerne oplysninger af personhenførbar karaktér fx navn, e-mail-adresse eller url  ...   n cookie, så man ikke behøver indtaste dem, hver gang man kommenterer.. I analyse- og annonceringssammenhæng indsamler vi viden om brugernes adfærd på siden.. Vi videresælger eller opkøber ikke brugeradfærdsegmenter, men anvender fra tid til anden re-marketing /.. behavioural targeting.. for at tiltrække tidligerende besøgende, der har udvist interesse for et særligt emne.. Du kan se, hvilke kategorier Google har registreret dig under.. Annoncepræferencer.. ; samme sted kan du framelde dig behavioural targeting fra Googles side.. Når du besøger Madbevægelsen, accepterer du ovenstående persondatapolitik.. Læs også:.. Sådan framelder du dig Googles individuelle annoncegrupper.. Læs mere her om.. cookiebekendtgørelsen..

    Original link path: /persondata
    Open archive

  • Title: Viden | Madbevægelsen -- danske madblogs
    Descriptive info: De mest læste / indflydelsesrige madblogs i Danmark.. Når mad medieres: Speciale om madblogosfæren i Danmark anno 2010.. Analyse: Danmarks mest indlyfdelsesrige / læste madblogs.. Kommunikationsforum: Mød de ti bedste madbloggere.. Mediestatus anno 2009: Madblogs i Danmark.. Madblogs og troværdighed.. Kandidatopgave: Madblogs og troværdighed.. Sociale medier.. Madblogs bider sig fast: Introduktion til Madbloggersymposium 2010.. Hvad er sociale medier?.. PR- og bloggerkontakt: Tre paradigmer i konflikt.. Madblogs og konkurrencer.. Olivado-konkurrencen, der kørte af  ...   det værste frem i folk.. Blogs vs.. de traditionelle, industrielle medier.. Nordjyske medier låner fra madblogs.. Medierevolution: Eksplosiv stigning i antallet af blogs og bloglæsere.. Tjen penge på din blog.. Tjen penge på din blog — muligheder og faldgruber.. Folk, der ønsker at købe links fra din blog.. Kjær Sommerfeldt sender Guava i byen efter links.. Degns Cuisine:.. Stop bare en smule madspild.. Og bliv lidt glad i låget over små ting..

    Original link path: /viden
    Open archive

  • Title: Rema1000 stjæler fra dansk madblogger | Madbevægelsen -- danske madblogs
    Descriptive info: Posted by.. on Wednesday, October 10, 2012.. 4 Comments.. Tekst:.. Denne gang er det.. chocolat.. , der må se sin opskrift på hjemmelavet bounty tyvstjålet af Rema1000.. Sørgeligt!.. opskrift-ripoff.. Opskrifter er omfattet af loven om ophavsret.. Af en eller anden årsag er det en udbredt misforståelse, at opskrifter ikke er dækket af af.. loven om ophavsret.. ; det er de medmindre der er tale om simple ingredienslister.. Og det kan blive en bekostelig affære at krænke ophavsretten.. Da Nordjyske Medier napsede min opskrift på.. confit de canard.. , kom det til at koste dem 5.. 000 + moms.. Filed under.. ,.. featured.. ophavsret.. ophavsret opskrifter.. rema1000.. Tagged with.. 4 Responses to Rema1000 stjæler fra dansk madblogger.. Vanessa.. October 10, 2012 at 3:51 pm.. De har da helt selv kommet på Velbekomme.. Troels Kjems.. October 10, 2012 at 6:26 pm.. Det er naturligvis ikke ok at stjæle tekster, og ej heller opskrifter.. Jeg vil dog retfærdigvis sige, at jeg kunne være kommet til at lave samme trick som Rema 1000.. Jeg har aldrig tænkt over offentligt tilgængelige  ...   omfattet af ophavsret.. Laver jeg en ret fra en kogebog og skriver en ny tekst til samme ret, er det ok.. Det er altså selve teksten og ikke ideen eller konceptet, der er beskyttet.. Karen.. October 22, 2012 at 10:07 am.. Det er nu ikke særlig pænt gjort.. De kunne i det mindste have skrevet, hvor de havde fundet opskriften.. Der er opskrifter, der ikke kan ejes af nogen alle de klassikere, som vi allesammen laver, alle dem, der er en del af den fælles kulturarv.. Men er det noget helt specielt, nogen har fundet på, er det mindste, man kan gøre da at kreditere opfinderen.. Og stjæler man også kommentarerne og skriver direkte af, er man noget af en skidt knægt/knægtinde.. Jeg er ellers så glad for, at der er kommet en Rema biks kun 5 km fra hjemmet.. Alt andet en den lille brugs ligger meget længere væk.. Men den enkelte butik og købmand er jo ikke ansvarlig for, hvad marketingfolkene laver, så jeg vil nu ikke boykotte min lokale af den grund.. vh/Karen..

    Original link path: /rema1000-stjaeler-fra-dansk-madblogger
    Open archive

  • Title: Gadekøkken med udsigt over Københavns tage | Madbevægelsen -- danske madblogs
    Descriptive info: signereeholm.. on Friday, August 31, 2012.. Leave a Comment.. Spoon skaber med deres gadekøkkenkoncept en unik atmosfære i uformelle rammer, men smagsoplevelsen har et udviklingspotentiale.. En lun sommeraften på ydre Nørrebro, på en stor terrasse med udsigt over byens tage inviterede pop-op restauranten Silver.. Spoons Street Corner Kitchen koncept, hvor der serveres hjemmelavet billig mad fra alverdens gadekøkkener.. Denne aften var en hyldest til det latin amerikanske gadekøkken.. Stemningen var uformel med selvbetjening i bar og ved grill.. Tre retter til en pris af 160 kr.. Bedstemors opskrift.. Til forret var der empanadas, et slags bagt brød med et varierende fyld.. En typisk latinsk gademads-spise, der kan konsumeres på farten.. Denne variation var fyldt med oksekød, oliven og æg.. Til at toppe smagsoplevelsen var en tapenade af alskens krydderier med en overvægt af chili.. Det var den svenske kok Fabian Moragas chilenske mor, der havde stået i køkkenet og tryllet disse godbidder frem efter en opskrift fra hendes mor.. Til min smag var det en lige lovlig tung, og lidt for kageagtig, forret, men autentiteten i tilberedningen vakte begejstring hos undertegnede, der elsker historierne bag hver detalje.. Bedstes empanadas blev skyllet ned med et glas Chardonnay Viognier 2011 fra Domaine de Coussergues, mao..  ...   for det ellers fremragende stykke gris, der fortjente selskab af større kulinarisk opfindsomhed eller blot årstidens råvarer i sin simpelhed.. Helt ensom var grisen dog ikke, da den fik følgeskab af en god kold øko bajer, en New York Ale fra Nørrebro bryghus, til 30 kr.. Ah.. Trist risengrød.. Til dessert stod menuen på den latinske verdens mest populære efterret Arroz con leche, eller ris med mælk.. Retten leder tankerne hen på den danske national spise risengrød, men den latinske version tilberedes ofte også med appelsin, rosiner, vanilje, smør og kanel.. Desværre var Silver.. Spoons version udelukkende lavet på ris, der var kogt for lidt, mælk og sukker – alt for meget sukker.. Ærgerligt.. Fantastisk atmosfære, men manglende udfordring til ganen.. Silver.. Spoon leverer med sit Street Corner Kitchen koncept uden tvivl en unik oplevelse, men denne aften var det atmosfæren, hvor gæsterne spiste fælles på tværs af selskaber, bevidstheden om, at det kun var denne ene aften arrangementet fandt sted og den unikke location, der gjorde oplevelsen unik for mig – og ikke de gastronomiske udfoldelser i køkkenet.. Her er plads til større opfindsomhed, grundighed og udnyttelse af råvarernes smagsmæssige potentiale.. Læs mere om.. Spoon.. og deres kommende.. arrangementer.. Pop-up-restaurant.. signe reeholm.. silverspoon..

    Original link path: /gadekokken-med-udsigt-over-kobenhavns-tage
    Open archive

  • Title: Roskilde: Gourmet-fyrværkeri med smæk for skillingen | Madbevægelsen -- danske madblogs
    Descriptive info: on Thursday, July 12, 2012.. Endnu engang bød Roskilde Festival på en kulinarisk rejse på førsteklasse og igen til en event, der gav smæk for skillingen(!).. Dining-konceptet Silverspoon.. Søndag middag på Roskilde var det Silverspoons tur til at poppe op som restaurant i det primitive container-køkken, i en af staldene på Dyreskuepladsen.. Silverspoon er et koncept hentet fra USA, hvor mad og vin kombineres og serveres med underholdning.. Formålet er at give gæsterne en unik oplevelse ved at flytte middagen ud af det velkendte og traditionelle restaurant-paradigme.. Fireretters covermenu.. Inden for musik har det at lave cover-sange af hits altid været normal praksis.. Den tendens har ikke vundet samme indpas i den kulinariske verden indtil søndag middag på Roskilde Festival, hvor Silverspoon viste, hvordan gastronomien kan låne cover-konceptet fra musikkens verden.. Silverspoon serverede en fireretters covermenu med inspiration fra nogle af de helt store kokke: Ana Diment Castillo fra Spanien, engelske Jamie Oliver, Paul Bocuse fra Frankrig og australske Curtis Stone.. Den svenske kok Fabian Moraga kreerede sin version af kendiskokkenes signaturretter.. Tapas á la Ana Diment Castillo.. I en af staldene på Dyreskuepladsen blev alle Silverspoons ca.. 30 gæster, heriblandt undertegnede, budt velkommen med et glas Dilrer-Cadé Cremant d’Alsace Brut fra 2009 og en godbid i form af en lynbagt champignon med fyld af ristet chorizo, roden af svampen og hvidløgsolie.. Denne tapas er en signaturret af den spanske kok Ana Diment Castillo.. Fantastisk velsmag  ...   festivalen, at kokkene må have haft enorme tømmermænd under tilsmagningen af deres respektive retter.. Måske skulle jeg have drukket mere.. Risottoen var ledsaget af et glas Domaine Coussergues Chardonnay/Viognier 2011.. Boeuf Bourguignon.. á la Paul Bocuse.. Hovedretten var en lækker boeuf bourguignon med bl.. røget flæskeside, masser shiraz og brandy.. En signaturret af franske Paul Bocuse.. Kogetiden på otte timer er tricket bag den store velsmag og det møre kød, der nærmest smeltede i munden.. Jeg savnede en klat mos til den lækre sovs, men Fabian forklarede, at med en tung forret, risottoen, behøver man ikke tilbehør til bøffen.. Jeg er imidlertid uenig.. Retten skyldes ned med et glas Didier Montchovet Hautes Côtes de Beaune 2010.. Pocheret pære á la Curtis Stone.. Til dessert serverede Silverspoon en kogt pære.. En signaturret af australske Curtis Stone, der er en kendt kok i sit hjemland.. Den skrællede pære havde kogt i 25 minutter med rødvin, portvin, stjerneanis, nelliker og enebær.. Derefter var væden kogt ind i fire timer til en sirup og blev serveret som sovs til pæren.. Igen savnede jeg et akkompagnement i form af fx en klat flødeskum.. Silverspoon jonglerede med kødgryderne på Roskilde Festival for første gang i år, men forhåbentlig vender de tilbage med endnu en unik madevent til næste år, så endnu flere madtossede festivalgængere kan smage gourmetmad til discountpris.. Ana Diment Castillo.. boeuf bourguignon.. Curtis Stone.. jamie-oliver.. Paul Bocus.. risotto.. roskilde festival.. tapas..

    Original link path: /roskilde-festival-endnu-et-gourmet-fyrvaerkeri-med-smaek-for-skillingen
    Open archive

  • Title: Roskilde festival: Gourmetmad til discountpris | Madbevægelsen -- danske madblogs
    Descriptive info: on Saturday, July 7, 2012.. NaCl, Sodium og Clorin i det periodiske system, står i dette tilfælde for.. Nordic Academy of Culinary Leisure.. , og er et hold af unge kokke-talenter fra nogle af rigets ypperste restauranter.. De mødes ca.. en gang om måneden for at lege og prøve nymoderne og banebrydende teknikker af.. “Det er pisse kedeligt altid at stå at lave den mad, som ens chefen bestemmer, derfor besluttede vi os for at samles en gang imellem for at udforske og udvide gastronomiens grænser”, fortæller Lars Lundø Jakobsen, kok i NaCl.. NaCl betegnes som den største pop-up-restaurant succes herhjemme.. En pop-up-restaurant er en midlertidig restaurant, der oftest finder sted alle andre steder end i et restaurantlokale.. I i går, fredag den 6.. juli, i en stald på Roskilde Dyreskueplads.. Seks fortolkninger af festivalmad.. De seks retter inkl.. vin kunne festivalgæsterne købe billet til for den nette sum af 180 kr.. En madoplevelse i den dyre ende på festivalen, men normalt koster et lignende event 450 kr.. uden drikkevarer, så dette må siges at være et slagtilbud og en unik mulighed for at prøvespise gourmetmad til lavpris.. Kokkene er alle garvede festivalgængere og hver ret er den enkelte koks fortolkning af netop hans eller hendes favorit festivalspise.. Forårsrulle med indmad og urter.. Første kok I køkkenet er Christoffer Sørensen, tidligere kok på brdr.. Prices Restaurant og nu kok på Dragsholm Slot.. Han byder på en forårsrolle fyldt med en blanding af kyllingelever, kalvebrisler, andehjerter og lammenyrer.. Hertil serveres en cremet kold løvstikkedip og en fransk brioche lavet på hyldeblomst og brunet smør.. Sjov og overraskende kombi med den søde brioche, som jeg normalt nyder til kaffen, og den salte rulle.. Mums.. Blød Pasta med Sprød Krabbe.. Næste unge stjerneskud på kokke-himlen er Rasmus Leck Fischer, udlært fra Søllerød kro og arbejder i dag som freelancer.. Han har tilberedt en pastaret, der efterligner en  ...   gadekøkken.. En grød af majs, revet ost, mayo, lime og chili.. Esquiten kommer med en sideordre i form af en majstortilla med ristet serranoskinke, rød snack peber marineret i mole, et mix af bl.. banan og chokolade, og på toppen er dansk blomsterkarse fra kokkens egen baghave.. Esquitens fedme er ikke min favorit, men følgesvenden, majstortillaen, er i sandhed et par fantastiske mundfulde.. Cup Noodles med kærlighed.. Den fjerde kok i køkkenet er Mie Bostlund, tidligere kok på The Paul og i dag kok i Odd Fellow Palæet.. Hun har valgt at servere hurtig mad i form af en kop nudelsuppe.. Suppen er lavet på en fond af kylling tilsat tørrede svampe og nudlerne, der er formet som stjerner og hjerter, er lavet med kærlighed i Mies eget ansigts sved.. I suppen er små klare tapioka dråber, smagsneutrale drops kogt i kalcium og overhældt med en marinade.. Jeg elsker detaljen med de røde hjerteformede nudler, men suppen er for salt.. Måske manglede jeg nogle tømmermænd(?).. Jap-a-nized Sandwich.. Line Storm Hansen, uddannet fra The Paul og i dag køkkenchef på den japanske restaurant Hero i København, serverer en japansk inspireret sandwich med det møreste og mest veltilberedte kød af nyretap samt bl.. en sprød tangsalat.. Føj for en smagfuld lækkerbisken(!).. Sådan lidt Kung-Fu-agtig….. Sidste kok i rampelyset er Lars Lundø Jakobsen, tidligere kok på Geranium og i dag på det smukke Svinkløv Badehotel.. Han serverer middagens, for mig, ultimative højdepunkt.. En dessert, inspireret af den klassiske Frisko Kung-Fu-is, bestående af en bowle af hvid chokolade, lavet ved hjælp af en vandballon, med hyldeblomst sorbet og lakridsskum.. Lars modtager jubelråb og bifald fra gæsterne for hans bidrag til den 6-retters-menu.. Jeg råber og klapper med i kor(!).. Middagen i stalden var alt i alt en fantastisk (og uventet) madoplevelse, som jeg håber bliver fulgt op på næste års Roskilde Festival.. NaCl, kokkene og næste showcooking event.. NaCl..

    Original link path: /roskilde-festival-gourmetmad-til-discountpris
    Open archive

  • Title: Roskilde Festival: Food Jam Session | Madbevægelsen -- danske madblogs
    Descriptive info: on Friday, July 6, 2012.. Der hakkes, skrabes og steges i et stort hvidt telt på festivalens campingplads Agora M.. Her har Roskilde Festival og.. Madkulturen.. , en selvejende institution under Fødevareministeriet, hver dag i warm-up dagene, fra søndag d.. 1.. juli til torsdag d.. 5.. juli, budt velkommen i det aktive folkekøkken, Food Jam.. Et køkken hvor festivalens gæster, for en flad halvtredser, kan tilberede et friskt måltid mad af lokale, økologiske råvarer sammen med kyndige vejledere.. 50 kulinariske vejledere.. Food Jams 50 kulinariske vejledere er alle unge fra forskellige ungdomsuddannelser, der beskæftiger sig med sundhed og ernæring.. De har før festivalen modtaget et kursus i formidling af mad, kulinarisk håndværk og fællesskab omkring mad.. Under festivalen deltager de som frivillige vejledere, der skal give tips og tricks til Food Jams gæster omkring sammensætning af råvarer, krydderier, mm.. I Food jam er der ingen opskrifter, her er det ren jam session.. Nej tak til burger fem dage i streg.. Maja er festivalgæst og studerende på Metropol Ernæring og Sundhed.. I Food Jam er hun i fuld sving med at kokkerere stegt makrel, coleslaw og armeriddere med jordbær til dessert.. Hun fortæller, at hun i sin hverdag går op i at spise grønt og lokale råvarer.. Og hun tager, ligesom flere af de andre gæster  ...   næste gang de støder på fx et dansk glaskål i grøntafdelingen, køber det med hjem i stedet for et stykke konventionelt grønt, fløjet ind fra Spanien”, siger Ronny, kok og kulinarisk projektleder i Madkulturen.. Nemt med danske råvarer.. Økologi lyder dyrt i de flestes øre, men et af Madkulturens budskaber er, at bedre mad er til at betale for alle, når blot man spiser sæsonens råvarer.. Derfor bugner køkkenet i Food Jam af dansk spidskål, danske jordbær og danske ærter.. For at lægge en solid bund i måltidet integreres kikærter, linser og bønner, som tilberedes ordentligt.. Dvs.. de ikke stødkoges, men serveres al dente og godt krydret.. Som tilbehør til alt det grønne, tilbydes et udvalg af mærkelige fisk, som Ronny fra madkulturen præsenterer dem:.. ”Vi tilbyder blåmuslinger, kuller, makrel og kulmule.. Alle sammen fisk fra de danske have.. Og alle billige fisk”, fortæller Ronny.. Gæsterne i Food Jam.. er helt pjattet med at lære, hvordan de ser om blåmuslingerne er friske, hvordan de renser dem, damper dem og selvfølgelig, at de til slut kan sætte sig i solen og nyde deres tilberedte måltid.. ”Det er ikke svært at lave mad, når råvarerne er friske og af høj kvalitet”, siger Maja, gæst i Food Jam.. Danske råvarer.. madkulturen.. stenalderkost og crossfit:.. Bloggen flytter- flyt med! paleohannah..

    Original link path: /roskilde-festival-food-jam-session
    Open archive

  • Title: Roskilde Festival: En fest for dine smagsløg | Madbevægelsen -- danske madblogs
    Descriptive info: on Wednesday, July 4, 2012.. Roskilde Festival er mere end musik, det er fire dages festfyrværkeri for dine smagsløg.. Madbevægelsens udsendte rapporter inviterer dig med til fire dages festival i smagens tegn.. Showcooking og gastronomiske covers.. Roskilde Festival præsenterer i år et helt nyt restaurantområde, ”New Nordic”, med fokus på nordisk mad og råvarer.. Helt i tråd med tidens (mad)trend.. Madoplevelsen på området består, ud over adskillige madboder, af 15 madevents.. Her kan man bl.. opleve showcooking med kokkene fra NaCl og gastronomiske cover-numre af stjernekokke som Jamie Oliver og Paul Bocuse tilberedt af Silver.. Spoon/GraffEats.. Roskilde Festivals mad-events.. Madbevægelsen på Roskilde Festival 2012.. Vi inviterer dig med til både showcooking og gastronomiske covers.. Derudover tager vi dig med til Food Jam Session, hvor festivalgæster tilbereder et friskt måltid mad af lokale, økologiske råvarer sammen med kyndige kokke.. Og vi skal på Roskilde Festival Food Walk, hvor vi er lovet smagsprøver og gastronomisk ballade.. Følg med i de gastronomiske eventyr direkte fra Dyreskuepladsen her på bloggen fra i morgen torsdag den 5..  ...   faux morkel.. Katrines Kokkerier:.. Figentærte med marcipancreme.. (WOOOW) (glutenfri).. Matildenspitze:.. Quesadillas med kylling, peberfrugt og maaaaasser af ost.. Les Quatre Saisons:.. KARTOFFELKOMPOT | POTATO COMPOTE.. PIL GAFFEL:.. SMOOTHIE MED BLÅBÆR.. Log on Food:.. 2 years! Happy birthday to Log on Food.. Madorglet:.. Man tager en alligator – eller en leguan af passende størrelse (2006).. Taste and Experience:.. Jiro Dreams of Sushi.. Mostly about cakes:.. Kanelsnegle.. My Sweet Sunday:.. Kokostoppe.. Mads Madglad:.. Appelsinlikør.. Mad Lidt Vin:.. Giv din vinreol et årstidstjek!.. Smagfuld bønnesalat med indpakkede koteletter.. Pop de Provence:.. Solsikkerugbrød med hjemmelavet maltsirup.. Ida Kjær:.. Masaman karry med kylling.. Foodlovers:.. En hurtig forklaring på E-numre.. pastinak:.. Århus Gastro Week.. Bites by Berg:.. Flødekartofler med chili-kick.. Spis mit Svin:.. Sådan laver du en pizza med bund af kartoffel.. Katlagrys Køkken:.. Don’t eat meat.. Jacob:.. Comment on Sprød kylling by alfred.. WoodFood:.. El Bulli i hjemmekøkkenet – ikke en garanteret succes.. Liv og Mad:.. SERVICEMEDDELSE: Forgiftningsfare i Urtekrams Tofu.. En uægte madbloggers bekendelser:.. Der var engang en blogger.. Simre-salabim:.. Det er da jul.. Stenalderbrød - Palæo..

    Original link path: /roskilde-festival-2012-en-fest-for-dine-smagslog
    Open archive



  •  


    Archived pages: 911